Рецепти

Вегетарианска лазаня: известният италиански специалитет без месо

вегетарианска лазаня със зеленчуци патладжан

Който не харесва лазаня? Известният италиански специалитет, който се състои от листа лазаня, вкусен пълнеж, сос бешамел и настъргано сирене, се приготвя лесно и е идеалната идея за обяд или вечеря със семейството и приятелите. В тази публикация ще ви дадем 3 наистина вкусни рецепти за вегетарианска лазаня, които можете да използвате, за да изненадате любимите си хора. Надяваме се да се насладите на нашите кулинарни предложения! Приятно готвене!

Вегетарианска лазаня с тиквички и рикота

вегетарианска лазаня с тиквички и доматен сос

вегетарианска форма за печене на лазаня

Направете сами вегетарианска лазаня с тиквички

тава за печене на вегетарианска лазаня

вегетарианска лазаня с тиквички и рикота

вегетарианска лазаня с подготовка от тиквички

Лазаня от тиквички с рикота

Лазаня от патладжан със сос бешамел

Направете сами лазаня

Първата ни вкусна идея, която можете да опитате сами, ако желаете, е за вегетарианска лазаня с тиквички и рикота. За 2 порции са ви необходими:

  • 300 г тиквички
  • 8 листа лазаня
  • 1 глава лук
  • 400 г пица домати (1 консерва)
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 20 г масло
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 200 г рикота
  • 10 г семена от черен кимион
  • 20 г галета
  • сол и черен пипер

Задайте фурната на 200 градуса. След това нарежете тиквичките по дължина на тънки ивици и ги запържете в малко олио, докато станат прозрачни. След това добавете нарязания на кубчета лук и го оставете да се запържи за известно време. В купа смесете сиренето с кимиона, 3 супени лъжици вода, малко сол и черен пипер. Посолете и овкусете също пицата домати. Намажете квадратна форма за печене с олио и разстелете половината домати на дъното.

Сега сложете отгоре 2 листа лазаня. Разпределете половината от сместа от тиквички и лук и половината от сиренето. Сега следват още 2 листа лазаня, останалите домати, още 2 листа, сирене и зеленчуци и накрая трябва да покриете всичко с останалите 2 листа лазаня. Смесете останалото сирене с 3-4 супени лъжици вода и намажете с него лазанята, както и с маслото. Поръсете с галета и семена от черен кимион и печете за половин час.

Рецепта за лазаня със спанак и гъби

Вегетарианска лазаня пригответе сами спанак

Spinnatlasagne вкусна рецепта

Спаначена лазаня със сирене и много домати

предложение за сервиране на вегетарианска лазаня

Спаначена лазаня без месо

Сварете спанакова лазаня сама без месо

Рецепта за лазаня от спанак със сирене

Спанак лазаня с много доматен сос

Вегетариански лазаня, без месо

Вегетарианска рецепта от тиквички asgene

Спаначена лазаня с моркови

вегетарианска лазаня със спанак и фета

вегетарианска лазаня със спанак вкусна

Рецепти за спаначена лазаня вкусни

Следващото ни предложение е за лазаня със спанак и гъби – без месо. За 3 порции са ви необходими:

  • 600 г замразен лист спанак
  • 3 супени лъжици масло
  • 0,5 опаковка билково крема сирене (около 100 г)
  • 1 опаковка листа лазаня
  • 7 гъби, средни
  • 5 супени лъжици мляко
  • 1 голям лук
  • 2 големи моркови
  • 150 мл сладка сметана
  • 1 супена лъжица зеленчуков бульон на прах
  • 500 мл пюрирани домати
  • 1 скилидка чесън
  • 2 супени лъжици брашно
  • 1 пакет сирене, настърган
  • малко чили на прах
  • сол и черен пипер

Първо обелете морковите, лука и гъбите и ги запържете в олио за известно време. Добавете 5 супени лъжици мляко и спанак само когато листата вече не са замразени. Добавете също крема сиренето и зеленчуковия бульон на прах. Оставете да къкри 5 минути и малко преди края на времето за готвене, добавете пресованата скилидка чесън към останалите съставки – подправени със сол, черен пипер и чили на прах. След това загрейте маслото в отделна тенджера и оставете брашното да се “поти” в него. Докато разбърквате, добавете доматите и сметаната. Подправете добре със сол и черен пипер.

Следващата стъпка е да покриете дъното на съда си за печене с доматен сос и спанак и да започнете със слоевете – листа за лазаня, спаначена смес, доматен сос, след това отново листа за лазаня и т.н. . Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути. добър апетит!

Вкусна лазаня с патладжан – без месо

Лазаня от патладжан вкусна

Рецепта за печене с лазаня от патладжан

Лазаня от патладжан с доматен сос и босилек

вегетарианска лазаня с патладжан и босилек

Пригответе лазаня без месо

вкусни рецепти за вегетарианска лазаня

Лазаня от патладжан с домати и маслини

Последната рецепта, която предлагаме, е за вегетарианска лазаня с патладжан. За 4 порции са ви необходими:

  • 8 листа за лазаня
  • 2 патладжана
  • 80 г пармезан
  • 500 мл зеленчуков бульон
  • 45 г масло
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 0,5 връзки мащерка
  • 250 мл мляко
  • 0,5 босилек
  • 60 г брашно
  • 500 г домати
  • 200 г рикота
  • 1 скилидка чесън
  • сол и черен пипер

Първата стъпка е да нарежете патладжаните на филийки и да ги бланширате в подсолена вряща вода. След това излейте водата и изцедете зеленчуците в гевгир. В тенджера задушете нарязания чесън с брашното в малко мазнина. Смесете млякото и бульона и изсипете при непрекъснато бъркане. Оставете соса да заври и подправете добре със сол, черен пипер и лимонов сок. Междувременно намажете патладжаните с рикота, нарежете доматите на филийки и нарязайте на ситно листата мащерка.

Сега намажете тавата си за печене и покрийте дъното с малко сос. Поставете 2 плочи лазаня отгоре и продължете с патладжана, половината от доматите, още малко сос, листа от мащерка и половината настърган пармезан. Завършете с последните листове лазаня и останалия сос. Поръсете с пармезан и печете на 180 градуса между 30 и 40 минути. И готово!