Pomysły na każdy dzień

Zjedz to natychmiast: 10 niedocenianych produktów spożywczych

Wszyscy wiemy, że prawidłowe i zdrowe odżywianie jest bardzo ważne dla prawidłowego samopoczucia, długowieczności i dobrego samopoczucia. Korzyści płynące ze świeżych warzyw i owoców, chudego mięsa i twarogu są znane wszystkim, ale jest jeszcze 10 produktów, których nie można wykluczyć z diety..

Nieoczekiwanie ujawniliśmy 10 niedocenianych produktów i podpowiemy, jak urozmaicić swoje menu.

1. Masło

Masło opuściło większość lodówek, bo wszyscy boją się tłuszczu, zwłaszcza sportowcy.

Każdy dietetyk, lekarz i osoba, która coś rozumie w żywieniu, śmiało zadeklaruje, że w diecie muszą być obecne białka, tłuszcze i węglowodany, nawet jeśli dwa razy dziennie chodzisz na wagę i boisz się nadwagi jak ognia.

Masło to skarbnica tłuszczów nasyconych, czyli tych, które można nazwać zdrowymi. Są niezbędne dla wszystkich, w tym sportowców i entuzjastów fitnessu. Jego przewaga nad pokarmami zawierającymi tłuszcze trans polega na tym, że nie zatyka naczyń krwionośnych cholesterolem i generalnie nie jest źródłem „złego” cholesterolu..

Ta zasada obowiązuje tylko wtedy, gdy mówimy o prawdziwym maśle o zawartości tłuszczu co najmniej 72,5%. Mniej tłuste produkty to pasty, które nie przynoszą żadnych korzyści, a wręcz szkodzą sylwetce i urodzie..

Ponadto masło zawiera wiele witamin, minerałów i cennych kwasów tłuszczowych, dzięki czemu kanapka z masłem jest nie mniej zdrowa na śniadanie niż płatki owsiane z owocami..

Masło

2. Wątroba wołowa

Z jakiegoś powodu nie wszyscy kochają wątrobę, a jeśli tak, to biorą wyłącznie kurczaka. Jest gorszy od wołowiny pod względem użytecznych właściwości, ponieważ ta ostatnia jest rekordzistą pod względem zawartości witamin z grupy B, zwłaszcza B6 i B12. Witaminy te aktywnie uczestniczą w metabolizmie węglowodanów i tłuszczów, a także pomagają utrzymać optymalny poziom żelaza..

Wątroba wołowa jest źródłem witamin A, D, E, K, wapnia, żelaza, potasu, fosforu, cynku, magnezu, niezbędnych aminokwasów i kwasów tłuszczowych omega-3. Dzięki takiemu składowi wątroba wołowa uważana jest za jeden z najcenniejszych produktów spożywczych, dlatego bardzo lubią ją sportowcy, w tym Arnold Schwarzenegger..

Wątroba wołowa

3. Dzika róża

W sezonie jesienno-zimowym każdy przynajmniej raz jest skazany na przeziębienie. Aby wzmocnić układ odpornościowy, ludzie używają owoców cytrusowych, cebuli, czosnku, na próżno pozbawiając uwagę dzikiej róży.

Dzika róża jest liderem pod względem zawartości witaminy C. W 100 gramach jagód tej witaminy aż 650 mg, co odpowiada 929% dziennego zapotrzebowania, czyli 50 razy mniej niż w cytrynach i pomarańczach.

Ponadto owoce dzikiej róży zawierają naturalny antyoksydant tokoferol, witaminę A, K, ryboflawinę, pirydoksynę, tiaminę, pirydoksynę i inne mało znane pierwiastki o właściwościach przeciwbakteryjnych i przeciwzapalnych. Jagody zawierają kwasy organiczne, garbniki, sole żelaza, przydatne pierwiastki śladowe (wapń, magnez, fosfor, mangan, nikiel), witaminę P i witaminy z grupy B.

Nie ma ani jednej osoby, która powinna odmówić sobie używania jagód lub wywaru z dzikiej róży, ponieważ ma to korzystny wpływ na wszystkie układy narządów.

Dzika róża

4. Parmezan

Smakowy twardy ser z Włoch, który jest aktywnie promowany przez blogerów kulinarnych i konsultantów żywieniowych. Tak, parmezan nie jest tani, ale możesz być spokojny: masz za co zapłacić.

Po pierwsze, parmezan to jeden z najmniej kalorycznych serów.

Po drugie zawiera 33% białka, podczas gdy wołowina to tylko 20%. Swoją drogą parmezan trawi się w zaledwie 45 minut, czyli 5 razy szybciej niż zjesz coś mięsnego.

Po trzecie, parmezan zawiera 91% RDA dla nasyconych kwasów tłuszczowych, 50% RDA dla witaminy B12, 118% RDA dla wapnia, 99% RDA dla fosforu i 107% dla sodu. Nawiasem mówiąc, ten ostatni jest przeciwwskazany dla osób z nadciśnieniem, ale wszyscy inni mogą bezpiecznie zjeść mały kawałek parmezanu przynajmniej codziennie.

Parmezan

5. Boczek

Tak uwielbiany na Zachodzie smalec wieprzowy nie jest faworyzowany w naszym kraju. Boczek zajmuje pewną niszę na liście najbardziej szkodliwych i tłustych produktów spożywczych, ale jesteśmy gotowi kłócić się z tak niesprawiedliwym podejściem do produktu..

Boczek jest źródłem białka, które również nie zawiera węglowodanów, a nawet mniej tłuszczów nasyconych niż wołowina. Ale główną wartością boczku jest substancja cholina, która ma korzystny wpływ na mózg i zapobiega wielu zaburzeniom psychicznym, na przykład chorobie Alzheimera..

Kwasy tłuszczowe omega-3 w boczku wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia.

Boczek

6. Czekolada

Czekolada to pierwszy produkt, który osoby chcące schudnąć są wykluczone z diety. W dużych ilościach może naprawdę zaszkodzić sylwetce, ale racjonalne stosowanie czekolady jest nie tylko bezpieczne, ale także zdrowe. A mowa nie tylko o gorzkiej gorzkiej czekoladzie o zawartości kakao 85%, ale także o mleku.

Czekolada jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy, magnezu i flawonoli – substancji, które pomagają obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć ryzyko próchnicy zębów. Dodatkowo zjedzony plasterek czekolady powoduje uwolnienie hormonu radości, który poprawia nastrój, pomaga lepiej radzić sobie ze stresem i normalizuje układ nerwowy..

Czekolada nie jest tak szkodliwa dla szkliwa zębów, jak na przykład twardy cukierek czy puszysty cukierek. Zawiera mniej cukru, dzięki któremu bakterie zaczynają się aktywnie namnażać w jamie ustnej. Czekolada ma niską kwasowość, która jest również dobra dla twardych i miękkich tkanek jamy ustnej, a także zawiera polifenole, które eliminują nieświeży oddech.

Czekolada

7. Papryczka chili

Ostre potrawy są szkodliwe dla żołądka i są przeciwwskazane osobom cierpiącym na jakiekolwiek choroby układu pokarmowego (np. zapalenie żołądka). Jednak niewielka ilość czerwonej papryki nie zaszkodzi zdrowym ludziom, wręcz przeciwnie, będzie korzystna..

Papryczki chili zawierają kapsaicynę, substancję, która wyzwala uwalnianie endorfin blokujących receptory bólowe. Kapsaicyna jest przydatna przy zapaleniu stawów, łuszczycowych zmianach skórnych, dobrze łagodzi swędzenie i stany zapalne.

Nawiasem mówiąc, zasada działania wszystkich maści znieczulających o działaniu rozgrzewającym opiera się właśnie na działaniu kapsaicyny, po czym człowiek odczuwa ulgę..

Chilli

8. Kapusta kiszona

Smaczna i tania przekąska z kapusty nadaje się nie tylko do vinaigrette i kapuśniak, ale także do spożycia w „czystej” postaci. Trudno przecenić zalety kapusty kiszonej, zwłaszcza dla sylwetki: jest to jedna z najmniej kalorycznych przekąsek, dlatego pomaga schudnąć.

Kapusta kiszona jest dostawcą dobrych bakterii. Zawiera zarówno probiotyki, jak i prebiotyki, dzięki czemu pomaga w normalizacji mikroflory jelitowej. A to z kolei to zapobieganie chorobom przewodu pokarmowego, cukrzycy, procesom zapalnym w narządach przewodu pokarmowego..

Zdrowa mikroflora to klucz do spokoju i prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.

Niewielką ilość kapusty kiszonej można spożywać codziennie, a do tego lepiej wybrać produkt domowy lub zakupiony w zaufanych sklepach.

kapusta kiszona

9. Dynia

Dynia i jej pokrewne – cukinia i kabaczek – są niezasłużenie mało zjadane. Warzywa z rodziny dyni zawierają błonnik pokarmowy i węglowodany skrobiowe, ale przede wszystkim wodę. Oznacza to, że przy niskiej kaloryczności są w stanie szybko nasycić się i zaspokoić głód..

Dzięki pestkom dyni możesz uzyskać niezbędne węglowodany, które nie zamienią się w fałdy tłuszczu. Możesz je jeść codziennie, eksperymentując z książką kucharską i dostać różnorodne dania, od zdrowych deserów po obfite zupy..

Dynia

szpinak

Szpinak to bardzo zdrowa odmiana zieleni, którą można i należy spożywać codziennie. Ten ogrodowy pomysł zawiera witaminy A, B, PP, C, E, H, błonnik, dużą ilość pierwiastków śladowych, a także białka, tłuszcze i węglowodany. Jod, który znajduje się również w liściach szpinaku, korzystnie wpływa na prawidłowe funkcjonowanie tarczycy..

Szpinak jest często wykorzystywany w programach detoksykacji, ponieważ jedną z najbardziej znanych właściwości zieleniny jest eliminacja toksyn i toksyn z organizmu. Koktajl szpinakowy to najlepsza opcja na post lub pierwsze dni diety, kiedy trzeba oczyścić organizm i przyspieszyć proces odchudzania.

Obecne w szpinaku karoten i luteina doskonale wpływają na zdrowie oczu, zapobiegają rozwojowi zwyrodnień siatkówki i innych chorób okulistycznych. Szpinak polecany jest osobom pracującym przy komputerze.

Ponadto szpinak korzystnie wpływa na układ nerwowy i pomaga lepiej radzić sobie ze stresem. A wszystkie te przydatne właściwości mieszczą się tylko w 23 kilokalorii na 100 g produktu, więc należy je dodać do diety..

Ze szpinakiem można przyrządzać różne sałatki i zupy, a także stosować jako dodatek do każdego dania. Wystarczy posiekać kilka listków i posypać je na obiad lub kolację, a on wykona swoją robotę.

szpinak

Które z tych pokarmów spożywasz regularnie? Podziel się wrażeniami i nie zapomnij zasubskrybować naszego kanału, aby uzyskać jeszcze więcej przydatnych kanałów.