بهار القرنفل – علاج معجزة للجسد والروح!

القرنفل كعلاج طبيعي وطبيعي

القرنفل من التوابل التي يمكنك الاستمتاع بها طوال العام. الذي – التي بهار القرنفل له رائحة قوية ومكثفة للغاية. يمكن استخدامه بشكل رائع مع كل من الأطباق الحلوة والمرة.

يتم استخراج هذه التوابل الشعبية بالفعل من براعم الزهور المجففة لشجرة القرنفل الاستوائية. إنها شجرة دائمة الخضرة تحمل الاسم اللاتيني Myrtaceae. يصل ارتفاعه إلى 8-12 مترًا وله أزهار بيضاوية أرجوانية حمراء.

لا تستخدم القرنفل فقط في فن الطهو. تحظى بشعبية كبيرة بين عشاق العلاج بالروائح. يعتبر القرنفل علاجًا من الطب الصيني التقليدي. إنها مطهرات قوية وتستخدم حتى في صناعة السجائر.

عرف القرنفل في أوروبا منذ القرن الرابع. أتت البهارات العطرية إلينا عن طريق العرب ، وموطنها إندونيسيا.

توابل القرنفل – العناصر الغذائية

100 جرام من القرنفل تحتوي على أكثر من 270 سعرة حرارية. هناك أيضًا كمية كبيرة من الكربوهيدرات فيه. هم حوالي 63٪. يوجد أيضًا 13 جرامًا من الدهون وحوالي 6 جرام من البروتين.

محتوى السكر أقل من 3٪.

يعتبر القرنفل مصدرًا جيدًا جدًا لفيتامين K والحديد والمغنيسيوم والألياف.

الفوائد الصحية لاستهلاك القرنفل

القرنفل غني بالفيتامينات والمعادن والألياف. ومع ذلك ، فإن العنصر الأكثر قيمة هو الأوجانول. لديها القدرة على تدمير الفطريات في الجسم. يوجانول له تأثير مضاد للجراثيم مطهر وقوي. يمكنك استخدامه لتخفيف الجهاز الهضمي. يمكن علاج جميع الأعراض غير السارة في هذه المنطقة من الجسم تقريبًا بنجاح.

اختبر جودة القرنفل!

يمكنك العثور على القرنفل في السوق في شكل براعم ومسحوق جاف. عادة ما يكون الخيار الأول أفضل إذا كنت ترغب في الاستمتاع برائحة أكثر كثافة. من الأفضل شراء القرنفل كمنتج عضوي. وهذا يعني أنه تم الحصول عليها بشكل مستدام ومعالجتها بطريقة نظيفة وخالية من السموم.

يجب أن ينفصل الزيت عن القرنفل الجيد عند ضغط البراعم. يمكنك أيضًا اختبار الجودة بكوب من الماء. دع البراعم تسبح فيه. تسبح أزهار القرنفل القديمة رأسياً والأحدث أثقل. بعد فترة قصيرة تلمس هذه الكأس وتبقى هناك في وضع أفقي.

بهار القرنفل – أفكار للاستخدام

يمكنك تتبيل العديد من الأطباق الغريبة بتوابل القرنفل. هذا ينطبق على عدد من أطباق اللحوم الآسيوية. تستخدم القرنفل على نطاق واسع وشعبية في المطبخ الآسيوي.

يوجد أيضًا زيت مصنوع من القرنفل. يتم استخدامه خارجيًا بشكل أساسي كمنتج تجميلي. له تأثير منشط ومطهر ومسكن. عندما تقوم بتدليكه ، فإن هذا الزيت سوف يدفئك بالتأكيد.

لا يزال بإمكانك صنع الشاي والعصائر وأقنعة الوجه بالقرنفل. إليك أيضًا نصيحة خاصة جدًا منا: جرب السلطة الخضراء مع التونة والأرز والمخللات والخس!

نأمل بعد قراءة هذا الدليل المفيد أن تجد القرنفل في كثير من الأحيان لضمان حياة مريحة وجميلة.

قم بتخزين توابل القرنفل بشكل صحيح!

مثل جميع البهارات الأخرى ، يجب حفظ القرنفل في مرطبان في مكان جاف ومظلم. يمكن الاحتفاظ بالقرنفل المجفف لمدة تصل إلى نصف عام ، وتلك التي في حالة مسحوق – حتى عام واحد.

يعتبر القرنفل علاجًا من الطب الصيني التقليدي