Opskrift ideer

Persimmonfrugt: 10 opskrifter med gudernes søde frugt

Persimmonen er en appelsin, honning-sød, håndstørrelse, der kommer fra Asien. Persimmontræet betragtes som et af de første frugttræer, der dyrkes. Det latinske navn “Diospyros kaki” betyder “gudernes frugt”. På grund af en række sundhedsmæssige fordele næsten mytiske egenskaber blev tilskrevet det. Persimmonfrugten sænker kolesterol og blodtryk, har antioxidante og anticarcinogene egenskaber og styrker også immuniteten. Hun er også anerkendt i kampen mod influenza og diabetes.

Persimmonen kan spises rå, tørret eller kogt. Du kan genkende moden frugt i supermarkedet ved, at den er lidt blød og næsten rød. Vi giver dig 10 super lette og super lækre opskrifter med den eksotiske frugt som hovedingrediens.

Persimmonfrugten indeholder bitre frø

Persimmonfrugt indeni

Hun er meget sund og meget sød, når den er moden

Tilberedning af persimmonfrugt

En moden frugt er blød

Persimmonfrugt moden

Du kan også få tørret persimmonfrugt

Persimmonfrugt tør

Persimmon frugt

 Muffins med persimmonfrugt

  • 2 kopper mel
  • 2 spsk bagepulver
  • 1/2 tsk sodavand
  • 1/2 tsk salt
  • 1 kop sukker
  • 1 – 1/2 tsk kanelpulver
  • 1/2 tsk muskatnød
  • 1/2 tsk allehånde
  • 1 kop persimmonpuré
  • 2 æg
  • 1/2 kop mælk
  • 1/2 kop smeltet smør
  • 1 tsk vanilje
  • 2 tsk revet appelsinskal
  • 1 kop rosiner
  • 1 kop valnødder

Forvarm ovnen til 200 grader. Bland først tørre og flydende ingredienser separat, derefter sammen. Fyld cirka 12 muffinsbeholdere og bag dem i 20-25 minutter, til de er brune.

Frugtmuffins

Persimmon frugt muffins

Persimmonfrugtmuffins ud af formen

 Glutenfri persimmonfrugtkiks

  • 1 kop havregryn
  • 1/2 kop malet valnødder
  • 1 kop persimmonpuré
  • 1/2 kop honning
  • 1 tsk sodavand
  • 5 spsk tahani
  • 1/2 kop kokosolie
  • 1 tsk kanelpulver
  • 2 håndfulde rosiner

Forvarm ovnen til 200 grader. Bland alle ingredienserne sammen til en klæbrig dej. Lav småkager og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir og bag i 15-20 minutter, til de er gyldne.

Glutenfri og holder længe

Persimmonfrugtkiks glutenfri

Persimmon frugtkiks

Gelé lavet af persimmonfrugt

  • Puré af 4 persimmoner
  • 4 spsk honning
  • 40 g gelatine
  • 200 ml varmt vand

Opløs gelatinen i vandet, tilsæt de resterende ingredienser og kog på komfuret i et minut. Fyld glassene og lad dem køle af i køleskabet, indtil de er hårde.

Persimmonfrugtgelé

Persimmonfrugtgelé

Persimmon frugt gelé jollo

Appelsinsyltetøj med persimmonfrugt

  • 3 kg persimmonpuré
  • 1,5 kg sukker
  • Friskpresset juice fra 5 appelsiner
  • Revet skræl af 5 appelsiner
  • 2 tsk citronsyre eller saften af ​​2 citroner
  • 1 kanelstang

Bland alle ingredienserne og kog forsigtigt i 45 minutter under omrøring. Hæld det i konserveringsglas, mens det stadig er varmt, og lad det køle af på låget.

Persimmonfrugtsyltetøj: Perfekt som pålæg

Persimmonfrugtsyltetøj

Persimmonfrugtsyltetøj

Frugt smoothie

  • 2 persimmoner
  • 2 bananer
  • Saft af 1 appelsin
  • 8 spsk yoghurt
  • cinammon

Puree alle ingredienser og hæld i høje glas. Pynt med et stykke persimmon på kanten og kanel.

Glem ikke dekorationen

Persimmon frugtjuice

Persimmon frugt smoothie

Risbudding med persimmonfrugt

  • 4 Bch ris
  • 1 kop sukker
  • 1/3 kop mel
  • 1 tsk vanilje
  • 1 håndfuld rosiner
  • 2 Bch persimmonpuré
  • 1 ½ kop mælk
  • æg
  • 1 Bch hakkede valnødder

Forvarm ovnen til 170 grader. Bland alle ingredienserne og hæld i en bageplade. Bages i 45 minutter. Serveres kølet med kanel.

Lækker rispudding med persimmonfrugt

Persimmon frugt ris

Persimmon frugt ris budding

Grøn salat med persimmoner og pærer

  • 4 persimmoner
  • 2 pærer
  • 1 rødløg
  • 1 salat
  • Valnødder og sesamfrø

Forbinding:

  • 3 spsk olivenolie
  • 2 spsk citronsaft
  • salt og peber
  • 1 knivspids sukker

Riv salat. Skær persimmoner, pærer og løg i skiver og bland. Hæld dressingen over og lad den trække i 15-20 minutter, først derefter serveret.

Sød og sur salat med persimmonfrugt

Persimmon frugtsalat grøn

Persimmon frugtsalat

Torteletter med persimmon og granatæble

Dej:

  • 1 ¼ bøger mel
  • ¼ Bch fintmalede mandler
  • ½ kop pulveriseret sukker
  • ¼ tsk salt
  • 140 g smør
  • æggeblomme

Fyldning:

  • 70 g smør
  • 2/3 Bch pulveriseret sukker
  • æg
  • 2/3 tsk fintmalte mandler
  • 1 spsk mel
  • 1 knivspids salt
  • ¼ tsk mandelekstrakt
  • 10 persimmoner
  • ¼ bøg honning
  • ½ kop granatæblekerner

Lav dejen af ​​ingredienserne og form torteletterne. Sæt i fryseren i 30 minutter. Forvarm ovnen til 180 grader, bag skålene i 15 minutter og lad dem køle af.

Bland smør, sukker, æg, mandler, mel, salt og ekstrakt, og fyld de afkølede forme. Bages i yderligere 15 minutter. Skær persimmonfrugten i skiver og fordel på torteletterne. Lad ovnen afkøle til 160 grader og bag i 10-15 minutter. Pynt med honning og granatæblekerner og nyd.

Torteletter er smukke, velsmagende og gode til besøgende gæster

persimmon frugtterter

Dejskibe fyldt med persimmonfrugt og græskar

Dej:

  • 3 kopper mel
  • 3 spsk sukker
  • 1 kop mælk
  • 200 g smør eller margarine
  • 30 g frisk gær
  • 2 æg
  • 1 knivspids salt

Fyldning:

  • 200 g græskar
  • 2 persimmoner
  • 50 g hakkede valnødder

Ælt dejen og lad den hæve i køleskabet i en time. Kog græskarret til det er blødt og purér med persimmons. Bland med valnødder. Riv dejen i håndformede kugler og lad hvile i 10 minutter. Form skibe og tilføj fyld. Lad hvile i yderligere 10 minutter. Forvarm ovnen til 180 grader og bag dejstængerne i 10 minutter, indtil de er gyldenbrune.

Sød efterårsdessert

Persimmon frugtskib

Hurtig persimmonis uden ismaskine

  • 2 frosne persimmoner
  • ¼ bøgesukker
  • Et par dråber vaniljeekstrakt
  • ½ kop kærnemælk eller anden type mælk
  • 2 tsk citronsaft

Skær de frosne persimmoner i stykker. Kom alle ingredienserne i en foodprocessor, purér og server straks.

Meget hurtigt og uden en særlig ismaskine

persimmon frugtis