Narudžba

Kako čuvati voće kod kuće – opća načela, bilješke i ideje za fotografije

Obično, kad donosimo voće kući, činimo jednu od dvije stvari: sve stavimo u vazu na radnu površinu ili bacimo u hladnjak. Šanse da pogriješite nisu tako velike, jer se gotovo sve voće može čuvati u hladnjaku, a gotovo sve voće može izdržati barem nekoliko dana na sobnoj temperaturi. No, ako želite dobiti maksimalno zadovoljstvo i imati koristi od darova prirode i uštedjeti svoj proračun, trebali biste se malo razumjeti u ovo pitanje..

U ovom ćete materijalu naučiti opća načela skladištenja banana, jabuka, krušaka, limuna, mandarina i drugog voća, pronaći ćete dopis o uvjetima i roku trajanja različitih vrsta voća i bobičastog voća, a također ćete dobiti ideje za organiziranje sadržaj “vitamina” kod kuće.

8 općih načela kako pravilno čuvati voće kod kuće

Načelo 1. Ne skladištite voće i povrće zajedno. Voće koje emitira velike količine etilena (sredstvo za sazrijevanje) može ubrzati sazrijevanje obližnjeg povrća i pokvariti ga.

Načelo 2. Odmah uklonite plijesnivo voće. Svakako uklonite sve pokvareno voće prije nego što ga stavite u hladnjak, ormar ili stonu vazu kako se spriječilo širenje plijesni. Najprije pojedite prezrelo voće..

Voće u hladnjaku

Načelo 3. Nezrelo voće čuvajte na sobnoj temperaturi, po mogućnosti u papirnatoj vrećici. To se posebno odnosi na marelice, breskve, kruške, šljive, hurme, avokado, kivi i mango. Vrećica će zadržati etilen, plin koji oslobađa voće i djeluje kao sredstvo za sazrijevanje. Želite još više ubrzati proces? Stavite jabuku u vrećicu. Zrelo, a posebno prezrelo voće najbolje je čuvati u hladnjaku..

Načelo 4. Čuvajte voće na donjoj polici hladnjaka ili u posebnom odjeljku za voće. Izuzetak su voće koje treba čuvati na sobnoj temperaturi (cijele dinje, banane, agrumi, nezrelo voće), kao i jabuke – bolje ih je čuvati na gornjoj polici hladnjaka, odvojeno od drugog voća.

Ormar za knjige

Koje voće ne treba hladiti? Odgovor se lako pamti: banane i citrusi.

Načelo 5. Ne čuvajte voće u posudi u hladnjaku punoj džema. Zrak mora slobodno kružiti oko ploda.

Načelo 6: Jedite rezano voće što je brže moguće i ne stavljajte u hladnjak dulje od dva dana. To se posebno odnosi na lubenice, dinje i bundeve, kao i na hurmašice. Rezano voće ne može se skladištiti na sobnoj temperaturi – prvo, brzo će se pokvariti i naborati, a drugo, privući će mušice i muhe.

Načelo 7. U hladnjaku neoprano voće čuvajte u originalnom pakiranju ili u vrećici. Voće uskladišteno na sobnoj temperaturi mora se odmah izvaditi iz ambalaže..

Načelo 8. Na stolu ili stolu uvijek imajte zdjelu voća. Bolje je odabrati mjesto koje je uvijek vidljivo i lako dostupno. Tako vi i vaše kućanstvo nećete zaboraviti ove ukusne vitamine, a unutrašnjost će biti samo ukrašena.

Ispod je nekoliko ideja za fotografije kako lijepo, povoljno i ispravno organizirati skladištenje voća kod kuće na sobnoj temperaturi.

Voće na stolu

Zdjela s voćem izvrstan je središnji dio stola za blagovanje. U prekrasnoj vazi svijetli plodovi činit će se još apetičnijima.

Čuvanje voća

Domaći držač za voće od dasaka i metalnih košara

Zidno skladište voća

Sustav kuhinjskih šina i košara savršeno se prilagođava skladištenju jabuka, krušaka

Čuvanje voća pored sokovnika

Uz voće je prikladno čuvati sokovnik i stacionarni mikser.

Voće u ormaru za knjige

Na takvu policu možete kompaktno pohraniti veliku količinu voća.

Pogledajte i materijal: Kako pravilno skladištiti povrće i začinsko bilje.

Gdje i koliko čuvati voće i bobičasto voće – kratki podsjetnik

Pravila skladištenja plodova često su zbunjujuća, jer svako voće ima različite uvjete i uvjete. Tako, na primjer, neke vrste sazrijevaju na drvetu, a neke sazrijevaju već kod kuće sa svojim vlasnikom. Neke plodove treba čuvati na niskim temperaturama, dok druge, naprotiv, vole toplinu. Ovaj popis pomoći će vam da izbjegnete pogreške. Imajte na umu da donje smjernice pretpostavljaju da je vaša hrana zrela i spremna za jelo..

Banane

Kako banane ne bi pocrnjele, potrebno ih je čuvati u ormaru ili na stolu, ali ne u hladnjaku..

  • Rok trajanja na sobnoj temperaturi: 5 dana.
  • Idealno mjesto: u vazi na stolu, u ormaru ili na hladnom i suhom mjestu.
  • Savjet: Zrele banane mogu se zamrznuti za pečenje ili konzumirati kao prirodni „sladoled“ (ljuske će pocrnjeti, ali će meso biti dobro).

Ideja za skladištenje banana

Kako čuvati banane kod kuće? Zahvaljujući živopisnoj boji, jednostavno su napravljeni za ukrašavanje interijera. Stavite ih u slatku posudu / vazu ili objesite na poseban držač ili na kuku pričvršćenu za dno zidnog ormarića

Jabuke

Ovo je najprikladnije voće za čuvanje kod kuće, jer se može čuvati i u hladnjaku i u ormariću ili na stolu duže od svih ostalih plodova..

  • Rok trajanja: do 3 tjedna u hladnjaku.
  • Mjesto: najbolje je čuvati jabuke na gornjim policama, glavna stvar je odvojiti se od drugog voća.

Kako čuvati jabuke kod kuće? Idealno – na gornjoj polici hladnjaka. Glavno pravilo je da se ne mogu dugo skladištiti zajedno s drugim voćem..

Dinja, lubenica, bundeva

S duljim skladištenjem u hladnjaku, ove dinje gube okus i aromu..

  • Mjesto: u hladnjaku u odjeljku za voće ili u ormaru / na stolu (osim prezrelog i oštećenog voća).
  • Rok trajanja: do 5-7 dana u cjelini, do 2-3 dana-rezati.

Marelice

  • Mjesto: Nezrele marelice treba čuvati na sobnoj temperaturi, najbolje u papirnatim vrećicama.
  • Rok trajanja u hladnjaku: 5 dana.

Citrusi

Agrumi su voće koje je najbolje čuvati u vazi na stolu, u kartonskoj kutiji u ormaru ili drugom suhom i po mogućnosti hladnom mjestu, ali ne u hladnjaku. Stoga ih vrijedi kupiti samo tjedan dana unaprijed, ali ne više. No, također ih je moguće čuvati u hladnjaku dosta dugo (do 2-3 tjedna), iako će nakon tjedan ili deset dana plodovi početi gubiti aromu, sočnost i okus. Limun i limeta potpuno upijaju vanjske mirise..

  • Mjesto: u ormaru, na stolu. Ako u hladnjaku, onda na donjoj polici ili u posebnom odjeljku za voće.
  • Rok trajanja: na stolu – od 3 do 7 dana, u hladnjaku – naranče do 2 tjedna, limuni, limete i grejp do 3 tjedna, mandarine – do 1 tjedan).

Ideja za skladištenje agruma

Svečani stol može biti ukrašen takvim voćnim sastavom. Samo postavite manju vazu u središte velike vaze i napunite je vodom i cvijećem, a zatim savijte svoje agrume u preostali prostor.

Kruške

Ne žurite se uzrujati ako su kruške na šalteru trgovine samo zelene i tvrde. Činjenica je da se ti plodovi beru nezreli, budući da počinju trunuti na drvetu prije nego što sazriju. Ispostavilo se da je kupnja krušaka tjedan dana unaprijed nezrela i da se čeka da sazriju kod kuće. Kad kupujete mekano i sočno voće, nastojte ga pojesti što je brže moguće..

  • Mjesto: u ormaru, na stolu. Da bi se ubrzalo sazrijevanje, kruške je potrebno staviti u papirnate vrećice i držati na sobnoj temperaturi. Zrele i prezrele kruške mogu se čuvati u hladnjaku jedan do dva dana (na donjoj polici ili u posebnom odjeljku za voće).
  • Trajanje: 5 dana. Azijske kruške traju duže – do 7 dana na sobnoj temperaturi i nekoliko tjedana u hladnjaku.

Grožđe

  • Mjesto: Grožđe je najbolje čuvati u papirnatoj vrećici (ili perforiranoj plastičnoj vrećici) u hladnjaku.
  • Rok trajanja: 1 do 2 tjedna. No, bolje je jesti grožđe u roku od 3 dana, kasnije će se početi nabirati.

Grožđe

Kivi

  • Mjesto: zrelo voće – u hladnjaku, nezrelo – na sobnoj temperaturi.
  • Trajanje: 4 dana na stolu, a do nekoliko tjedana – u hladnjaku.

Mango

  • Mjesto: hladnjak.
  • Trajanje: 4 dana.

Breskve i nektarine

  • Mjesto: hladnjak.
  • Trajanje: 5 dana.

Ananas

  • Mjesto: u cjelini – na sobnoj temperaturi na stolu ili u ormaru, izrezan ili narezan na kriške ananas se čuva u hladnjaku.
  • Uvjeti: 5 dana u cjelini na sobnoj temperaturi i 3 dana u hladnjaku (izrezano).

Šljiva

  • Mjesto: hladnjak, nezrele šljive čuvaju se na sobnoj temperaturi;
  • Trajanje: 5 dana.

Dragun

  • Mjesto: nezreli plodovi čuvaju se na sobnoj temperaturi, čekaju sazrijevanje, a zatim se jedu što je prije moguće.
  • Rok trajanja: nakon sazrijevanja – 2-3 dana.

Granate

  • Mjesto: hladnjak.
  • Trajanje: cijeli nar se može čuvati do 3 tjedna, sjemenke nara mogu se čuvati 3 dana.

Kupina

  • Stavite: u hladnjak, položeno u jednom sloju na papirnati ubrus.
  • Rok trajanja: 2 dana

Borovnica

  • Mjesto: u hladnjak.
  • Rok trajanja: 1 tjedan.

Borovnica

Trešnja, trešnja

  • Stavite: u hladnjak u otvorenu vrećicu ili zdjelu.
  • Trajanje: 3 dana.

Brusnica

Brusnice su najkorisnija bobica koju možete sigurno kupiti za buduću upotrebu..

  • Mjesto: hladnjak.
  • Rok trajanja: 1 mjesec.

Maline

  • Stavite: u hladnjak, položeno u jednom sloju na papirnati ubrus.
  • Rok trajanja: 3 dana

jagoda

  • Mjesto: u hladnjak.
  • Rok trajanja: 3 dana.