Kuhinja

Ukusne palačinke s kvascem: recept bez mlijeka

  • Dobivaju se vrlo ukusne i aromatične palačinke koje se kuhaju s kvascem. Dobivaju se vrlo ukusne i aromatične palačinke koje se kuhaju s kvascem Vrijeme kuhanja: 45 min;
  • Porcije: 6;
  • Kcal: 163,8;
  • Proteini / masti / ugljikohidrati: 11 g / 7,3 g / 18,8 g.

Palačinke su ukusan kulinarski proizvod. Palačinke se rade od tijesta i prže na ulju u tavi. Za razliku od palačinki, imaju manji promjer. Također se razlikuju po debljini: što je palačinka tanja, to je ukusnija. No, s palačinkama je upravo suprotno. Trebali bi biti bujni. Stoga se tijestu dodaje kvasac koji mu daje sjaj..

Kuhanje palačinki bez mlijeka: ukusna kolača za cijelu obitelj

Palačinke se mogu pripremati s mlijekom ili bez njega. Kuhanje tijesta s vodom proračunska je opcija. Ali nije inferiorno u odnosu na tijesto koje bi se pripremalo s mlijekom.

Ovaj recept za palačinke prikladan je za one koji su odlučili ići na dijetu i vole jesti ukusna peciva. Takvo pecivo možete jesti ujutro (za doručak) ako ne želite prekinuti dijetu..

Neki ljudi ne mogu jesti mliječne proizvode. To je zbog činjenice da imaju netoleranciju na laktozu. Recept za tijesto za palačinke bez mlijeka savršeno je rješenje za takve ljude.

Koristeći kvasac za tijesto, palačinke se mogu peći bez dodavanja mliječnih proizvoda Koristeći kvasac za tijesto, palačinke se mogu peći bez dodavanja mliječnih proizvoda

Za izradu tijesta preporučuje se upotreba tople vode. U njemu možete brzo otopiti kvasac, prstohvat soli i malo šećera. Neki ljudi koriste gaziranu mineralnu vodu za izradu tijesta. U ovom slučaju, palačinke su prozračne, ukusne i porozne. Kvasac se također dodaje u vodu kako bi se postigla ova prozračnost. Voda se zagrijava i dodaje se kvasac. Dobro ih promiješajte, a zatim ostavite petnaest minuta. Zatim dodajte ostale sastojke..

Da biste skuhali palačinke bez mlijeka, trebate uzeti:

  • Pet čaša brašna;
  • Dvije čaše vode;
  • Dva jaja;
  • Dvije žlice šećera;
  • Sol i limunska kiselina, po pet grama;
  • Maslac.

Prvo morate pripremiti sve potrebne proizvode koji će se koristiti za izradu tijesta. Za miješenje tijesta trebat će vam duboki plastični tanjur ili lonac tako da prskanje ne dođe na stol i pod. Prvo se u vodu dodaje kvasac. Zatim jaja i sva suha tvar. Sve dobro promiješajte do potpunog otapanja. Zatim zagrijte tavu. Nalijte je malo uljem. Zatim tijesto uzmite u žlicu i žlicom ga ulijte u posudu. Palačinke pržite na laganoj vatri deset ili petnaest minuta.

Kako napraviti ukusne palačinke bez mlijeka i jaja

Palačinke bez mlijeka, uključujući i one bez jaja, savršene su za one koji poste. Ljudi koji kontroliraju svoju težinu mogu sa sigurnošću pojesti takvo jelo budući da ono nije visokokalorično..

Postoji mnogo recepata za miješenje tijesta za palačinke bez upotrebe mlijeka i jaja..

Ako ne želite ići u trgovinu, ali nema jaja ili mlijeka, onda je ovaj recept prikladan za izradu palačinki. Ovaj recept sadrži minimalno sastojaka koji će biti potrebni tijekom procesa kuhanja..

Glavna stvar nije prekomjerno izlaganje tijesta tijekom procesa pripreme, kako ne bi postalo gorko..

Za pripremu palačinki trebat će vam:

  • Jedna čaša brašna i vode;
  • Pola žličice soli;
  • Šećer;
  • Suhi kvasac brzog djelovanja.

Vrijeme kuhanja fritula prema ovom receptu je sedamdeset minuta. Prvo u vodu dodajte kvasac. Zatim temeljito promiješajte. Zatim prosijemo brašno. Prosijati brašno potrebno je kako bi se izbjegle grudice u tijestu. Pokrijte tanjur ručnikom u kojem se nalazi tijesto. Ostavite tijesto na toplom mjestu dvadeset minuta. Za to vrijeme tijesto će se lagano dignuti. Promiješajte i ostavite da djeluje još četrdeset minuta. Tada možete početi pržiti palačinke..

Palačinke bez mlijeka i kefira: recept za bujne palačinke

Mnoge domaćice prave ukusne palačinke s mlijekom ili kefirom. No, možete i bez ovih sastojaka i napraviti ukusnu pečenicu. Bujne palačinke možete napraviti prema provjerenom receptu. Kvasac proizvodi su prozračni i bez grudica ako prosijate brašno prije nego što ga dodate u vodu s kvascem. Istodobno, u tijesto ne morate dodavati niti gram kefira i mlijeka..

Za pripremu palačinki bez mlijeka i kefira trebat će vam minimum proizvoda koje svatko uvijek ima u kući:

  • Čaša brašna i vode (gazirana mineralna voda);
  • Žličica praška za pecivo;
  • Šećer;
  • Biljno ulje i med.

Prvo u vodu dodajte šećer, zatim prašak za pecivo i med. Zatim dobro promiješajte dok se ne otopi. Na kraju dodajte brašno i tijesto učinite homogenim..

Ovaj recept za palačinke prikladan je za one koji poste. Med se dobro slaže u pecivima pa će svi biti zadovoljni ovim jelom..

Kako napraviti palačinke s kvascem bez mlijeka

Postoje recepti za palačinke s kvascem koje mnogi koriste u svojoj kulinarskoj praksi. U tom slučaju u tijesto ne morate dodavati mlijeko. Možete dodati po ukusu: med, džem, šećer u prahu. Tada će palačinke biti ne samo bujne, već i slatke. Ovo jelo se može jesti za doručak ili popodnevni čaj..

Kvasac će učiniti palačinke ne samo ukusnima, već i pahuljastima. Kvasac će učiniti palačinke ne samo ukusnima, već i pahuljama.

Za pripremu tijesta za palačinke s kvascem trebat će vam sljedeće:

  • Dvjesto grama brašna;
  • Čašu tople vode;
  • Deset grama kvasca;
  • Četiri žlice šećera;
  • Šećer u prahu;
  • Sol.

Pomiješajte sve sastojke. Palačinke pecite na laganoj vatri, pazite da ne zagore.

Po želji, umjesto šećera u prahu možete dodati med ili pekmez.

Palačinke bez mlijeka: kakav se nadjev može dodati tijestu

Palačinke bez mlijeka ukusne su ako se rade s nadjevom. U tijesto možete dodati različito voće: jabuke, banane, limun (koricu). Možete koristiti džem i vanilin. Neki u tijesto dodaju grožđice. Ne morate koristiti mlijeko da biste napravili ukusne i zadovoljavajuće palačinke. Dovoljno je povezati maštu i dodati dodatni sastojak. Možete dodati jaja ili zamijesiti tijesto bez njih. Visokokalorična peciva dobivaju se s jajima. Stoga recepti za tijesto koji ih koriste nisu prikladni za svaku osobu..

Umjesto limunske kiseline možete koristiti limunov sok, kao i njegovu koricu. Koru treba naribati na sitno ribež i dodati u tijesto..

Da biste napravili ukusne palačinke, morate imati na raspolaganju minimalno proizvoda. Recepti za tijesto bez jaja i mlijeka prikladni su za osobe koje prate svoju težinu i figuru, poštuju post, imaju netoleranciju na ove proizvode ili su vegetarijanci. Pravljenje palačinki brzo je i jednostavno. Čak se i dijete može nositi s tim zadatkom.

Palačinke s kvascem bez mlijeka: recept korak po korak s fotografijom

Prvo razrijedite i pomiješajte šećer, sol i kvasac u toploj vodi. Prvo razrijedite i pomiješajte šećer, sol i kvasac u toploj vodi. Zatim dodajte prethodno prosijano brašno. Dobivenu masu ponovno promiješajte Zatim dodajte prethodno prosijano brašno. Dobivenu masu ponovno promiješajte Tijesto se mora pokriti i ostaviti na toplom 20 minuta Tijesto se mora pokriti i ostaviti na toplom 20 minuta Nakon 20 minuta nadošlo tijesto treba malo promiješati i ostaviti neko vrijeme na toplom. Nakon 20 minuta nadošlo tijesto treba malo promiješati i ostaviti neko vrijeme na toplom. Nakon pola sata, pravilno pripremljeno tijesto trebalo bi se dizati barem dva puta Nakon pola sata, pravilno pripremljeno tijesto trebalo bi se dizati barem dva puta Prije prženja palačinki, bolje je ne miješati masu, već jednostavno žlicom sakupiti potrebnu količinu tijesta Prije prženja palačinki, bolje je ne miješati masu, već jednostavno žlicom sakupiti potrebnu količinu tijesta Palačinke je potrebno namazati samo u dobro zagrijanu tavu s biljnim uljem. Palačinke je potrebno namazati samo u dobro zagrijanu tavu s biljnim uljem. Palačinke pržimo do zlatne boje s jedne i s druge strane Palačinke pržimo do zlatne boje s jedne i s druge strane Takve palačinke nisu jako slatke pa je uz njih bolje poslužiti med, kiselo vrhnje ili slatki umak. Dobar tek! Takve palačinke nisu jako slatke pa je uz njih bolje poslužiti med, kiselo vrhnje ili slatki umak. dobar tek!

Kako kuhati neobične palačinke bez mlijeka (video)