Kuhinja

Ukusne palačinke na kefiru s kupusom u žurbi

  • Goste možete iznenaditi ukusnim i izdašnim jelom uz pomoć aromatičnih palačinki s kefirom od kupusa Goste možete iznenaditi ukusnim i izdašnim jelom uz pomoć aromatičnih palačinki s kefirom od kupusa Vrijeme kuhanja: 30 min.;
  • Porcije: 4;
  • Kcal: 131;
  • Proteini / masti / ugljikohidrati: 3,4 g / 5,2 g / 17,6 g.

Jedan od izvornih načina kuhanja je kuhanje palačinki od kupusa. Većina još nije okusila tako slasnu vrstu dobro poznatog jela. Goste možete iznenaditi takvim neobičnim palačinkama..

Sastojci

  1. Kefir -350 ml.
  2. Kiselo vrhnje – 1 žlica. l.
  3. Jaje – 1-2 komada.
  4. Kupus – 300 g.
  5. Luk – 1 komad.
  6. Brašno – 5-4 žlice. l.
  7. Prstohvat soli.
  8. Zelje po ukusu.
  9. Prašak za pecivo (soda) – 0,5 žličice.

Kuhanje palačinki od kupusa na kefiru ukusno

Na prvi pogled čini se da će priprema palačinki biti jako dug proces. Ovo je velika zabluda, budući da pravljenje palačinki od kupusa uopće nije teško..

Prilično je jednostavno i lako skuhati ukusne palačinke od kupusa na kefiru, što čak i početnici mogu sasvim dobro napraviti. Prilično je jednostavno i lako skuhati ukusne palačinke od kupusa na kefiru, što čak i početnici mogu sasvim dobro napraviti.

Postupak pripreme palačinki od kupusa:

  1. Zelje nasjeckajte što sitnije. Pomiješajte ga s kiselim vrhnjem i ostavite neko vrijeme. Ispustite višak tekućine. Luk sitno nasjeckajte, pomiješajte s kupusom.
  2. Umutite jaje, sol i papar.
  3. Zelje sitno nasjeckajte, pomiješajte s jajetom, pa ulijte 1 žlicu. l. ulja.
  4. Postepeno ulijte kefir u smjesu od jaja, sve dobro promiješajte, počnite dodavati brašno.
  5. Pomiješajte kupus i tijesto zajedno. Sve se mora dobro promiješati dok ne postane glatko..
  6. Širimo i pržimo u tavi u malim obrocima do zlatno smeđe boje.

Palačinke od kupusa su spremne!

Mogu se poslužiti i topli i hladni..

Kiselo vrhnje dobro djeluje kao dodatak..

Kako kuhati pahuljaste palačinke od kupusa na kefiru

Zahvaljujući kefiru, vaše će palačinke biti prilično pahuljaste i rumene..

Mali savjet: gotovo jelo, odmah nakon prženja, možete položiti na papirnati ubrus. Upijat će sav višak ulja, što će povoljno djelovati na figuru..

Palačinke od kupusa niskokalorično su jelo koje dobro djeluje za doručak i mali zalogaj tijekom dana. Za večeru možete uživati ​​u palačinkama, vaša figura od toga neće patiti..

Savjeti za pripremu palačinki od kupusa:

  1. Prije dodavanja tijestu, kupus se mora temeljito preliti kipućom vodom, tj. blanširati. To će kupusu dati mekoću..
  2. Za početak kupus sitno nasjeckajte, iscijedite rukama. Zatim kuhajte u kipućoj vodi ne više od 2-3 minute. Ocijedite tekućinom pomoću cjedila, kupus isperite pod hladnom vodom.
  3. U palačinkama od kupusa možete koristiti dodatno punjenje, na primjer, male komadiće sira, sitno naribanu mrkvu.
  4. Upotrijebite papirnate ubruse da upijete višak ulja.

Uz pomoć ovih malih trikova učinit ćete svoje jelo mnogo ukusnijim..

Recepti za pripremu palačinki od kupusa na kefiru s različitim nadjevima

Palačinke od kupusa s kefirom mogu se pripremiti prema mnogim receptima.

Možete dodati neke začine, dodatne proizvode.

Prvi recept za palačinke s kefirom je za lijene.

Sastojci:

  1. Kupus – 500 g.
  2. Jaje – 1 komad.
  3. Kefir – 150 ml.
  4. Sir – 100 g.
  5. Brašno – 4-6 žlica. l.
  6. Sol.
  7. Soda – 0,5 žličice.

Postepenu proizvodnju palačinki mogu obaviti svi.

Palačinke od kupusa možete učiniti aromatičnijima i ukusnijima ako u tijesto dodate zanimljiv nadjev Palačinke od kupusa možete učiniti aromatičnijima i ukusnijima ako u tijesto dodate zanimljiv nadjev

Za ovo:

  1. Kupus sitno nasjeckajte, skuhajte u kipućoj vodi.
  2. U kupus dodajte kefir, brašno, sol, prašak za pecivo. Sve tijesto dobro zamijesite.
  3. Konzistencija bi trebala biti poput guste pavlake. Sir mora biti sitno nariban, sipati ga u kupus.
  4. U zagrijanu tavu ulijte malo ulja, pecite palačinke dok ne postanu hrskave.

Drugi recept za palačinke od kupusa na kefiru zajedno s mrkvom također je dobar.

Sastojci:

  1. Kupus – 300 g.
  2. Kefir – 100 ml.
  3. Brašno – 7 žlica. l.
  4. Kiselo vrhnje – 2-6 žlica. l.
  5. Mrkva – 2 komada.
  6. Jaje – 2 komada.
  7. Začini po ukusu.

Koraci kuhanja nisu teški.

Naime:

  1. Sitno sjeckani kupus skuhajte u kipućoj vodi dok ne omekša.
  2. Dodajte mu kiselo vrhnje, kefir, brašno, sol.
  3. Pravilno zamijesite tijesto, dodajte mu jaja.
  4. Mrkvu natrljajte na sitno rende, dodajte je u ukupnu masu.
  5. Pržiti palačinke.

Palačinke s kupusom i mrkvom su spremne! Palačinke od kupusa ugodno je jesti s umakom od vrhnja. Za njegovu pripremu morate koristiti kiselo vrhnje, začinsko bilje, češnjak.

Hranjive palačinke na kefiru s kupusom (video)

Postoji mnogo varijacija recepata, na vaš zahtjev možete promijeniti kalorijski sadržaj palačinki, koristiti dodatne sastojke u receptu, isprobati sve više novih opcija.

Palačinke od kupusa na kefiru: recept (fotografija)

Unaprijed pripremljeni kupus operite, ogulite i sitno nasjeckajte Unaprijed pripremljeni kupus operite, ogulite i sitno nasjeckajte U posebnoj posudi pjenjačom umutite jaja. U posebnoj posudi pjenjačom umutite jaja. Jajima dodajte sjeckani kupus i sitno sjeckano zelje Jajima dodajte sjeckani kupus i sitno sjeckano zelje Sada biste trebali dodati malo kefira Sada biste trebali dodati malo kefira Ulijte prosijano brašno i temeljito zamijesite tijesto Ulijte prosijano brašno i dobro zamijesite tijesto Pecite palačinke s obje strane dok ne budu pečene. Dobar tek! Pecite palačinke s obje strane dok ne budu pečene. dobar tek!