Kuhinja

Tradicionalni recept za palačinke od piletine i 4 varijante

  • Pileće palačinke vrlo su popularne i nevjerojatno ukusne. Pileće palačinke vrlo su popularne i nevjerojatno ukusne. Vrijeme kuhanja: 60 min.;
  • Porcije: 8;
  • Kcal: 165;
  • Proteini / masti / ugljikohidrati: 18 g / 7 g / 8 g.

Pileće palačinke moraju biti u arsenalu svake domaćice, jer se ovo jelo brzo kuha, a same palačinke izlaze apetične, sočne i izvrsnog okusa. Danas postoji veliki broj mogućnosti za pripremu pilećih palačinki koje mogu zadovoljiti svačiji ukus: od malih do velikih.

Sastojci

  1. Pileći file – pola kilograma;
  2. Pileće jaje, srednje – 3 komada;
  3. Majoneza – četvrtina šalice;
  4. Sol – jedna druga žličica;
  5. Jedan luk;
  6. Brašno ili škrob – 15 g;
  7. Začini i češnjak po ukusu;
  8. Suncokretovo ulje za prženje.

Pileće palačinke: recept s majonezom

Sjeckane palačinke od pilećeg filea s majonezom omiljeni su recept mnogih domaćica. Takve palačinke brzo se naprave, ispadnu vrlo zadovoljne i sočne..

Pileće palačinke s dodatkom majoneze vrlo su nježne i mirisne. Pileće palačinke s dodatkom majoneze vrlo su nježne i mirisne.

Kuhanje palačinki korak po korak:

  1. Moj file i izrezati na kocke 3×3 cm.
  2. Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
  3. Pjenasto umutite jaja s majonezom.
  4. U dubokoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso s lukom i smjesom od jaja i majoneze.
  5. Po ukusu dodajte začine.
  6. Sve temeljito promiješajte.
  7. Rasporedimo palačinke u nauljenu, vruću tavu i pržimo ih ispod poklopca sa svake strane do zlatno smeđe boje.

Ostavite mješavinu mesa pod poklopcem pola sata kako bi palačinke dobro upile miris začina. Prema sličnom receptu, možete napraviti palačinke s kiselim vrhnjem, zamijenivši s njim majonezu u jednakim količinama. Također možete uštedjeti vrijeme kuhanjem palačinki u pećnici. Da biste to učinili, zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, kolače stavite na namašćen lim za pečenje ili foliju i pecite 15 minuta.

Pravljenje pilećih palačinki s bundevom

Ako je klasičan okus pilećih palačinki s majonezom ili kiselim vrhnjem dosadan, tada možete raznovrsiti tradicionalni recept dodavanjem bundeve. Za kuhanje palačinki od bundeve potrebno nam je: 400 g ohlađenog pilećeg filea; 160 g bundeve; jedan luk; 50 ml kiselog vrhnja; dva kokošja jaja; 30 g brašna; začini po ukusu.

Kuhanje palačinki:

  1. Moj pileći file, izrezan na velike komade i nasjeckan.
  2. Bundevu očistite i naribajte na srednjoj rešetki.
  3. Luk nasjeckajte nožem.
  4. Kombiniramo sve sastojke, dodamo papar, sol, omiljene začine.
  5. Palačinke žlicom širimo na zagrijanu tavu i pržimo dok ne porumene.

Pileće palačinke s mljevenim mesom s bundevom ispale su nježne i nevjerojatno ukusne! Okus palačinki možete diverzificirati drugim povrćem, na primjer, rajčicom, tikvicama, krumpirom.

Kuhanje pilećih palačinki sa sirom

Palačinke sa sirom i mlijekom izvrstan su izbor za bogat, ukusan ručak. Jelo se priprema od pilećeg fileta (jedan kilogram), jaja (4 komada), brašna (pola čaše), mlijeka (pola litre), tvrdog sira (200 g), začina (po ukusu), par klinčića češnjak i jedan luk.

Priprema:

  1. Moj pileći file i meso sitno nasjeckajte.
  2. Tri sira na srednjoj rende.
  3. Luk i češnjak nasjeckajte nožem.
  4. Jaja sa soli umutite pjenjačom.
  5. Pomiješajte filete, luk i jaja u dubokoj zdjeli.
  6. Dodajte mlijeko, zatim brašno, pomiješajte masu.
  7. Stavite palačinke u tavu s vrućim uljem i pržite na laganoj vatri.

Poslužite uz bilo koji prilog. Sir u receptu može se zamijeniti topljenim sirom (na primjer, “Prijateljstvo”). Osim toga, jelo možete učiniti još zadovoljnijim dodavanjem gljiva (prethodno prženih) u mješavinu mesa, neposredno prije kuhanja.

Kako bi palačinke postale mekane i dobro zasićene sirastog okusa, možete ih ostaviti da se mariniraju u hladnjaku pola dana..

Kako napraviti palačinke od pilećeg srca

Palačinke od pilećeg srca jeftine su, ukusne i nevjerojatno brze. Za pripremu jela potrebno je uzeti: 300 g srca; jedno jaje; jedan luk; začini.

Kuhanje palačinki:

  1. Srca samljeti u blenderu.
  2. Dodajte jaja i začine.
  3. Kolače rasporedimo u tankom sloju na vruću tavu, obilno namazanu uljem.
  4. Palačinke pržite na srednjoj vatri, poklopljene.

Jelo možete poslužiti posipajući palačinke začinskim biljem. Po istom principu možete kuhati palačinke od pileće jetre i drugih iznutrica..

Ispasti će deblje i zadovoljavajuće palačinke s brašnom ili škrobom: nekoliko žlica odabranog masovnog sastojka dodaje se u smjesu, prije prženja.

Pravljenje pilećih palačinki po Dukanu

Oni koji su na dijeti mogu uživati ​​i u pilećim palačinkama. Za pripremu dijetalnih palačinki Dukan od pilećeg mesa potrebno nam je: ohlađeni pileći file bez kože; dva kokošja jaja; 20-25 g zobenih mekinja; jedan luk; sušeno bilje i začini po ukusu; ¼ čaše kefira.

Dukan pileće palačinke popularne su kod mnogih jer se smatraju ukusnima i dijetalnima Dukan pileće palačinke popularne su kod mnogih jer se smatraju ukusnima i dijetalnima

Priprema:

  1. File narežite na male komadiće i pomiješajte u blenderu.
  2. Mekinje prelijte kefirom i ostavite četvrt sata.
  3. U mljeveno meso dodajte jaje i mekinje s kefirom, promiješajte.
  4. Dodajte začine i začinsko bilje.
  5. Ostavite da se masa kuha pola sata.
  6. Palačinke ispržite u tavi koja se ne lijepi.

Jelo se može jesti i toplo i hladno: okus se od toga neće pogoršati. Možete poslužiti palačinke sa soja umakom ili dijetalnim češnjakom (svježi sir pomiješajte s kefirom, nasjeckanim češnjakom i začinskim biljem).

Dijetetske pileće palačinke možete kuhati u sporom štednjaku ili u parnom kotlu: kolači će izaći nježni i apsolutno bezopasni za figuru.

Pileće palačinke (video)

Pileće palačinke jednostavno su jelo koje se može tumačiti na različite načine prema vašim željama. Sočne, hranjive i ukusne palačinke oduševit će i odrasle i djecu! Kuhajte palačinke na različite načine, a svoju obitelj i prijatelje osvojite novim okusima poznatog jela!

Pileće palačinke: recept (fotografija)

Prvo morate pripremiti sve potrebne proizvode. Prvo morate pripremiti sve potrebne proizvode. Pileća prsa sitno narežite Pileća prsa sitno narežite Nasjeckane komade prebacujemo u posudu Nasjeckane komade prebacujemo u posudu Ovdje po ukusu dodajte jaja, sol i papar. Dodajte i malo majoneze Ovdje po ukusu dodajte jaja, sol i papar. Dodajte i malo majoneze Sve temeljito promiješajte Sve temeljito promiješajte Zagrijte tavu sa suncokretovim uljem i lagano položite palačinke na površinu Zagrijte tavu sa suncokretovim uljem i lagano položite palačinke na površinu Palačinke obavezno pecite s obje strane dok se potpuno ne skuhaju. Dobar tek! Palačinke obavezno pecite s obje strane dok se potpuno ne skuhaju. dobar tek!