Kuhinja

Ružičasta šarlota s višnjama: prekrasan blagdanski recept

Charlotte s višnjama razlikuje se od ostalih pita po svom izvrsnom okusu Charlotte s višnjama razlikuje se od ostalih pita po svom izvrsnom okusu

  • Vrijeme kuhanja: 45-50 minuta;
  • Porcije: 4-5;
  • Kcal: 257;
  • Proteini / masti / ugljikohidrati: 5,8 g / 7,6 g / 43,5 g.

Charlotte sa smrznutim višnjama: hoće li biti ukusna

Ne oklijevajte, čak je i „zimska trešnja“ prikladna za punjenje šarlote, pod uvjetom da odmrznete bobice. Trešnje morate i pravilno odmrznuti. Kako bi šarlota od višanja bila sočna, ukusna, izvadite bobice iz zamrzivača i premjestite u posudu. Zatim spremnik stavite u hladnjak na nekoliko sati. I tek nakon toga, trebalo bi neko vrijeme stajati na sobnoj temperaturi..

Pita od višanja može se napraviti sa smrznutim ili svježim bobicama. Pita od višanja može se napraviti sa smrznutim ili svježim bobicama.

Možete koristiti i ekspresnu metodu – odmrzavanje u mikrovalnoj pećnici, samo nemojte pretjerivati. A iskusni kuhari uvjeravaju da takvo odmrzavanje utječe na okus bobica. Sok se ocijedi iz odmrznutih trešanja.

Za ostalo, sa smrznutim trešnjama morate učiniti isto kao i s običnim. Vrlo često se šarlota s višnjama priprema s dodatkom svježeg sira. Da, ispalo je da nije baš tako charlotte, ali ovo jelo ima toliko varijacija da tijesto od skute s vremenom može postati tradicionalno za charlotte.

Charlotte s višnjama u sporom štednjaku: postoji li razlika

U određenom smislu, lakše je raditi s multikuharom – ali postoji rizik da šarlota neće doseći spremnost, ili se neće podići. U pravilu se sve shvaća empirijski, sjetite se što ste radili u kuhanju šarlote, koja je postala uspješna.

Još nekoliko savjeta za pečenje šarlote u sporom štednjaku:

  • Dno zdjele obavezno premažite uljem, za to je prikladno koristiti silikonsku četku;
  • Šarlota u multikuhaču može se skuhati u “spaljenom” načinu, kad vrijeme pečenja istekne, nemojte skidati poklopac i pustite da šarlota sazrije još 10 minuta;
  • U sporom štednjaku obično ne dobijete lijepu zlatnosmeđu koricu, jer se šarlota od višanja može činiti blijedom – ili dodajte još bobičastog voća, ili okrenite šarlotu i još malo poprimi smeđu boju u načinu “pečenja”.

Šećer u prahu i bilo koji konditorski preljev u boji mogu ukrasiti blijedu šarlotu. Ponekad je šarlota od trešanja odozgo premazana tankim slojem želea od trešanja.

Sastojci

  1. Trešnja – 300-350 g;
  2. Jaje – 5-6 komada;
  3. Brašno – 200-250 g;
  4. Šećer – 150-200 g .;
  5. Prašak za pecivo – žlica za desert;
  6. Vanilin – trećina pakiranja;
  7. Maslac – 80 g.

Recept za šarlotu s višnjama korak po korak

Pita od višanja može se napraviti po različitim receptima, ali većina vas savjetuje da počnete odvajajući bjelanjke od žumanjaka..

Recept za pitu od višanja:

  • Proteini se moraju dobro pomiješati sa šećerom dok sastav ne pobijeli – učinite to u zasebnoj zdjeli;
  • Tu se postupno ulijeva brašno s praškom za pecivo, nakon čega se tamo dodaju žumanjci;
  • Sve se miješa dok ne postane glatko i bez grudica;
  • Zatim se čista trešnja bez koštica položi u posudu za pečenje, stijenke kalupa mogu se posipati brašnom i šećerom;
  • Odozgo se izlije tijesto;
  • Oblik se stavlja u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva tridesetak minuta..

Spremnost se provjerava ne samo prisutnošću zlatno smeđe kore, već, kao i obično, čačkalicom. Gledajte što se događa u pećnici, ponekad je pola sata za šarlotu puno.

Charlotte s višnjama imat će ugodnu kiselost Charlotte s višnjama imat će ugodnu kiselost

Ako vam dobiveni kolač bude neobičan, možete napraviti pitu od jabuka i trešanja. Takav recept za šarlotu razlikovat će se samo u dodatku jabuka. Charlotte s višnjama i jabukama također je vrlo ukusna!

Vrlo je važno i kako se poslužuje pita od višanja. Čaj, pekmez, konzerve, šećer s okusom i, naravno, lijepi tanjurići – i privlačnost vaše šarlote samo će rasti. Ako želite zadiviti goste i ostati zapamćeni, razmislite čak i o takvim sitnicama..

Ukusni deserti!

Charlotte s trešnjama korak po korak s fotografijom

Mikserom ili mikserom umutite jaja, vanilin i šećer. Nešto kasnije morat ćete postupno dodavati brašno Mikserom ili mikserom umutite jaja, vanilin i šećer. Nešto kasnije morat ćete postupno dodavati brašno Oblik u kojem ćemo peći šarlotu moramo podmazati biljnim uljem Oblik u kojem ćemo peći šarlotu moramo podmazati biljnim uljem Gotovo tijesto nježno položite u podmazan oblik Gotovo tijesto nježno položite u podmazan oblik Na vrh tijesta stavite višnje. Ako su zamrznuti, moraju se odmrznuti prije upotrebe. Na vrh tijesta stavite višnje. Ako su zamrznuti, moraju se odmrznuti prije uporabe. Stavili smo tijesto u zagrijanu pećnicu na temperaturu od 180-200 stupnjeva. Za 40-50 minuta bit će spremno Stavili smo tijesto u zagrijanu pećnicu na temperaturu od 180-200 stupnjeva. Za 40-50 minuta bit će spremno Pita od višanja je spremna. Dobar tek! Pita od višanja je spremna. dobar tek!

Kuhanje šarlote s višnjama (video)