Kuhinja

Palačinke s kefirom s bananama: recepti i priprema korak po korak

  • Palačinke od banane na kefiru prilično su neobične i ukusne. Palačinke od banane na kefiru prilično su neobične i ukusne. Vrijeme kuhanja: 35 min .;
  • Porcije: 5;
  • Kcal: 180,1;
  • Proteini / masti / ugljikohidrati: 9 g / 6,4 g / 15,2 g.

Fritule nikada ne dosade jer se mogu učiniti tako raznolikim dodavanjem različitog voća ili povrća u tijesto. Slatko ili slano – uvijek će pronaći mjesto na vašem stolu, bit će izvrstan dodatak mesnim jelima ili kompletno jelo uz čaj.

Ukusne i pahuljaste palačinke od banane: recept za kefir

Svaka domaćica, pokušajem i pogreškom, izračunava svoj savršeni recept za izradu palačinki. Ova se metoda može smatrati univerzalnom – idealan omjer komponenti pomoći će vam u pripremi izvrsnih palačinki, a dodatak sastojka poput banane učinit će ih neobičnijima..

Za pripremu palačinki potrebno vam je:

  • 300 ml. masni kefir;
  • 140 grama pšeničnog brašna;
  • 4-5 desertnih žlica šećera;
  • 3 kokošja jaja;
  • Nepotpuna mala žlica sode bikarbone;
  • 80 grama šljiva. maslac ili dobar margarin;
  • Mali prstohvat soli i limunske kiseline;
  • Biljno ulje za prženje.

Za palačinke, banane je najbolje naribati ili samljeti u blenderu. Za palačinke, banane je najbolje naribati ili samljeti u blenderu.

Palačinke od banana mogu se naribati ili narezati na male kockice. To treba učiniti neposredno prije dodavanja u tijesto, inače banana brzo potamni.

Recept korak po korak:

  1. Prvi korak je ohlađene bjelanjke dobro umutiti sa šećerom i solju. Ulijte otopljeni maslac, žumanjke i dobro promiješajte.
  2. Stalno miješajte, ulijte zagrijani kefir.
  3. Polako sipajte brašno kako se tijesto ne bi grudalo..
  4. U gotovo tijesto bacamo sodu i limunsku kiselinu. Tijesto bi se trebalo malo zapjeniti.
  5. Na samom kraju dodajte banane, lagano promiješajte i počnite pržiti.
  6. Zagrijte tavu, poprskajte je uljem. Lagano žlicom rasporedite tijesto od banana i kuhajte s obje strane dok ne postane hrskavo..

Ako su palačinke upile puno ulja, možete ih staviti na papirnati ubrus..

Palačinke od banane s kefirom: poslastica za malu djecu

Naše su bebe često nestašne i svako hranjenje pretvara se u mučenje. Mame se svim silama trude skuhati nešto zdravo, hranjivo i ukusno u isto vrijeme..

Pripremite nježne, ukusne palačinke s okusom banane i kriškama jabuke – originalan recept za voćne palačinke koje će zadiviti vašeg mališana.

Trebat će vam:

  • 2 testisa;
  • 1 čaša (fasetirani) kefir;
  • Pola čaše šećera;
  • 2 zrele banane;
  • 1 velika sočna jabuka;
  • 400 grama brašna;
  • Nepotpuna žličica sode bikarbone;
  • Komad maslaca;
  • Vrećica vanilin šećera.

Naribajte jabuke i banane na krupno ribež ako želite da tijesto bude glatko.

Priprema:

  1. Ohlađena jaja umutiti sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte vanilin šećer i mekani maslac.
  2. U masu od jaja sa šećerom ulijte topli kefir i dobro promiješajte..
  3. Dodajte naribano voće, promiješajte.
  4. Ulijte brašno pomiješano sa sodom.
  5. Miješajte tijesto žlicom do konzistencije kiselog vrhnja.
  6. Gotovo tijesto stavite u vruću tavu i pržite dok se ne skuha s obje strane.

Ljeti možete eksperimentirati dodajući ne samo banane i jabuke u palačinke, već i kruške, maline, ribizle, borovnice. Ove voćne palačinke su ukusne i zdrave, posebno svježe!

Kako kuhati palačinke s kefirom: bujne s bananom bez jaja

Postoje slučajevi kada želite bujne ukusne palačinke, ali u hladnjaku nema jaja. Ili osoba ima netoleranciju na bjelanjak, pa čak i prisutnost jednog testisa u testu može izazvati neželjenu alergijsku reakciju. To se rijetko događa, da nakon jake toplinske obrade tijelo uspije uhvatiti alergen, pa je u ovom slučaju bolje izbjegavati dodavanje jaja u bilo koje tijesto..

Ispada da možete kuhati bujne ukusne palačinke s dodatkom banane bez kokošjeg jaja..

Za jednu porciju od 10 komada trebat će vam:

  • 200 grama čaše kefira 2,5% masti;
  • 100 g prosijano pšenično brašno;
  • par žličica šećera (moguće je i više ako banane nisu preslatke);
  • ½ žličice soda bikarbona;
  • Sol (prstohvat);
  • 2 žlice l rafinirano suncokretovo ulje;
  • 1 zrela banana.

Način kuhanja je vrlo jednostavan i pristupačan, čak i neiskusna domaćica može ispeći takve palačinke..

Izrada palačinki od banana na kefiru prilično je jednostavna i laka, pa se čak i početnik može nositi s njihovom pripremom Izrada palačinki od banana na kefiru prilično je jednostavna i laka, pa se čak i početnik može nositi s njihovom pripremom

Priprema:

  1. Prvo zagrijte jogurt u loncu.
  2. Malo toploj tvari dodajte šećer i sol. Možete dodati vanilin šećer ili vanilin ako želite dodati okus svojim palačinkama. Dobro umutite pjenjačom ili miješalicom.
  3. Postupno počinjemo uvoditi brašno, neprestano miješajući. Trebali biste dobiti gustu masu, koja po izgledu podsjeća na gustu pavlaku.
  4. Gotovom tijestu dodajte sodu koja će, kad se sjedini s kefirom, početi cvrčati.
  5. Dodajte 2 velike žlice maslaca i sitno nasjeckanu bananu.
  6. Palačinke ispržite u podmazanoj tavi. Nekoliko minuta s jedne strane bit će im dovoljno da porumene. Možete pokriti poklopcem – pa će se palačinke dobro dignuti.

Pažljivo okrećite palačinke, izvadite ih posebnom lopaticom kako ih ne biste slomili.

Što poslužiti uz palačinke od banane s kefirom

Slatke palačinke izvrstan su dodatak jutarnjoj kavi ili čaju. Svježi, pahuljasti, samo iz tave – ukusni su i bez ikakvih dodatnih delicija.

Palačinke se odlično slažu s marmeladom od voća, osobito džemom od jagoda ili marelica. Baš ukusno!

Gotove palačinke od banana mogu se poslužiti tople sa svježim vrhnjem za mlijeko ili kakao. Djeca mogu palačinke preliti glazurom od meda ili čokolade. Da biste dobili glazuru, otopite jednu pločicu mliječne čokolade u mikrovalnoj pećnici. Ne preporučuje se sipanje tamne čokolade na palačinke za djecu, ali odrasli će cijeniti slatke palačinke s umakom od gorke čokolade..

Glazuru možete napraviti dodavanjem žlice kakaa u kondenzirano mlijeko.

Svježe bobice ili narezana banana također su prikladne za posluživanje palačinki..

Palačinke od banane s džemom ukusne su i hranjive, mogu dugo energizirati. Stoga se preporučuje kuhati ih ujutro kako bi tijelo dobilo maksimalno kalorija od ukusne hrane. Želimo vam uspješno kuhanje i ugodan tek.!

Palačinke od banane s kefirom: recept korak po korak s fotografijom

Da biste skuhali palačinke, morate oguliti banane, narezati ih na male krugove i staviti u blender dodajući im jedno jaje. Da biste skuhali palačinke, morate oguliti banane, narezati ih na male krugove i staviti u blender dodajući im jedno jaje. Pjenasto umutite sve sastojke. Pjenasto umutite sve sastojke. Dobivenu masu izlijte u malu duboku zdjelu. Ovdje dodajte šećer po ukusu, sodu i sol. Dobivenu masu izlijte u malu duboku zdjelu. Ovdje dodajte šećer po ukusu, sodu i sol. Sada ulijte kefir i dobro promiješajte. U dobivenu masu u malim obrocima dodajte prosijano brašno Sada ulijte kefir i dobro promiješajte. U dobivenu masu u malim obrocima dodajte prosijano brašno Tijesto morate miješati dok ne dobije konzistenciju gustog kiselog vrhnja Tijesto morate miješati dok ne dobije konzistenciju gustog kiselog vrhnja Tavu smo unaprijed stavili na štednjak, dodali joj malo biljnog ulja. Gotovo tijesto žlicom stavite na zagrijanu površinu Tavu smo unaprijed stavili na štednjak, dodali joj malo biljnog ulja. Gotovo tijesto žlicom stavite na zagrijanu površinu Palačinke od banana najbolje je pržiti nekoliko minuta na srednje jakoj vatri dok ne porumene. Palačinke od banana najbolje je pržiti nekoliko minuta na srednjoj vatri dok ne porumene. Palačinke od banana poslužite s medom i orasima. Dobar tek! Palačinke od banana poslužite s medom i orasima. dobar tek!

Kuhanje ukusnih palačinki na kefiru s bananama (video)