Kuhinja

Nježne i pahuljaste palačinke u laganom kuhaču

  • Čak i početnik u kuhanju može skuhati palačinke u sporom štednjaku Čak i početnik u kuhanju može skuhati palačinke u sporom štednjaku Vrijeme kuhanja: 15 minuta;
  • Porcije: 4;
  • Kcal: 170;
  • Proteini / masti / ugljikohidrati: 2,8 g / 1,2 g / 16,6 g.

Slažete se, nema ništa ugodnije od pahuljastih i vrućih palačinki za doručak, čaj ili kavu. Postoji mnogo načina kuhanja palačinki: u pećnici, u tavi, u sporom štednjaku.

Palačinke u sporom štednjaku

Mnoge domaćice već su cijenile prednosti i nedostatke kuhanja u multikuhaču. U njoj će biti vrlo jednostavno skuhati palačinke i trebat će vam vrlo malo vremena. Možete ih kuhati u apsolutno bilo kojem multicookeru: Panasonic, Redmond, Polaris.

Mala tajna: poželjno je palačinke kuhati u sporom štednjaku od kiselog mlijeka, jogurta, kiselog vrhnja ili kefira. Ali najveličanstvenije palačinke rade se s kefirom..

Palačinke u multivarku su bujne, mekane i ukusne. Palačinke u multivarku su bujne, mekane i ukusne.

Poteškoće kuhanja u multicookeru leži u činjenici da se palačinke ne prže, kao u tavi, već se peku. Stoga multicooker mora biti pokriven poklopcem. Palačinke se pripremaju dovoljno brzo – do 1-2 minute. Pazite na površinu tijesta kad se na njoj stvore mjehurići – možete je okrenuti.

Sastojci

  1. Brašno – 500 g;
  2. Kefir bilo kojeg sadržaja masti – 0,5 l;
  3. Šećer – 3 žlice. l.;
  4. Prašak za pecivo ili soda – 1 žličica;
  5. Sol – 0,5 žličice;
  6. Vanilin za miris.

Zračne palačinke na kefiru u sporo kuhači

Najlepše palačinke pripremaju se s kefirom. Ovo je jedan od klasičnih recepata.

Prije nego počnete kuhati tijesto, zagrijte kefir na sobnoj temperaturi.

Faze kuhanja palačinki na kefiru:

  1. Prvo izvadite kefir iz hladnjaka, pustite ga da se zagrije na sobnu temperaturu ili ga malo zagrijte: stavite vrećicu ili bocu kefira pod mlaz tople vode.
  2. Pomiješamo jaja sa šećerom, utrljamo po zidovima. Zatim u smjesu ulijte kefir i dobro promiješajte dok ne postane glatko.
  3. Postepeno dodajte brašno. To morate učiniti vrlo pažljivo kako biste spriječili pojavu grudica..
  4. Dodajte sve ostale sastojke: sodu, sol, vanilin.
  5. Pomiješajte sve do guste kisele pavlake.
  6. Tijesto je spremno. Možete početi pržiti palačinke: uključite multicooker, postavite način “pečenja”. Na površinu ulijte dosta ulja i utrljajte ga po cijeloj površini. Žlicom stavljajte tijesto na površinu. Čekamo da se pojave mjehurići, a zatim ih okrenemo. Prepržite preostalo tijesto.

Kuhanje palačinki u laganom štednjaku nije teško, samo morate probati. Osim toga, jelo se ispostavlja da uopće nije masno..

Jednostavne palačinke u sporom štednjaku: recepti za kuhanje

Naravno, palačinke u sporom kuhaču mogu se kuhati ne samo s kefirom. Drugi uobičajen način je korištenje mlijeka pri izradi tijesta..

Prvi recept: palačinke u sporom kuhaču s kiselim mlijekom

Sastojci:

  1. Kiselo mlijeko – 500 ml;
  2. Jaja – 1-2 kom.;
  3. Šećer – 125 g;
  4. Prašak za pecivo ili soda – 1 žličica;
  5. Vanilin šećer – 20 g;
  6. Suncokretovo ulje za prženje.

Po želji možete dodati bilo koje začine: klinčiće, cimet. Ovo će dodati okus palačinkama. A cimet će se posebno dobro slagati s džemom ili džemom od jabuka..

Koraci kuhanja:

  1. Umutite jaja sa šećerom dok ne postane glatko, ulijte mlijeko.
  2. Sve temeljito istucite, miješalicu možete koristiti pri maloj brzini.
  3. Postepeno dodajte svu suhu hranu: brašno, vanilin šećer, prašak za pecivo ili sodu.
  4. Sve promiješajte dok ne postane glatko.
  5. Podmažite površinu multivarkera suncokretovim uljem, a zatim izlijte tijesto, pričekajte da se pojave mjehurići i okrenite palačinke.

Drugi recept: palačinke od jabuka u sporom štednjaku

Sastojci:

  1. Jabuke – 1-2 kom.;
  2. Kefir – 0,5 l .;
  3. Šećer – 150 g;
  4. Prašak za pecivo – 1 sat l.;
  5. Cimet – 0,5 žličice;
  6. Jaje – 1 komad.

Bolje je koristiti slatke jabuke za izradu palačinki od jabuka u kuhači za slad. Bolje je koristiti slatke jabuke za izradu palačinki od jabuka u kuhači za slad.

Koraci palačinki na pari:

  1. Držimo se iste tehnologije kao i u proizvodnji običnih palačinki s kefirom.
  2. Jaja samljeti sa šećerom.
  3. Smjesi dodajte topli kefir, sve promiješajte.
  4. Ulijte sve suhe sastojke: prašak za pecivo, začine, brašno.
  5. Gnječite dok ne postane glatko.
  6. Temeljito ogulite jabuke od sjemenki i kora, naribajte na sitno ribež, umijesite tijesto.
  7. Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko i pošaljite ga u višenamjenski kuhač u načinu “prženja”.

Nježne palačinke u sporom štednjaku (video)

Vaše jelo je spremno! Osim toga, možete koristiti mnogo različitih preljeva: otopljenu čokoladu, karamel umak, javorov sirup, različite vrste džema i džema, kiselo vrhnje, maslac.

Palačinke od banana u sporom štednjaku: recept (fotografija)

Za izradu palačinki od banana uzmite nekoliko zrelih banana, ogulite ih i narežite na srednje komade. Za izradu palačinki od banana uzmite nekoliko zrelih banana, ogulite ih i narežite na srednje komade. Ulijte toplo mlijeko u malu posudu, tamo dodajte nasjeckane banane Ulijte toplo mlijeko u malu posudu, tamo dodajte nasjeckane banane  Pomiješajte brašno i šećer u posebnoj posudi Pomiješajte brašno i šećer u posebnoj posudi Sada sjedinimo sve sastojke i miješamo dok ne postane glatko. Sada sjedinimo sve sastojke i miješamo dok ne postane glatko. Pažljivo stavite palačinke u multivarker za pečenje Pažljivo stavite palačinke u multivarker za pečenje Kad su palačinke s bananama gotove, možete ih odmah poslužiti. Dobar tek! Kad su palačinke s bananama gotove, možete ih odmah poslužiti. dobar tek!