Kuhinja

Mršave i pahuljaste palačinke s kvascem: 5 tajni

  • Palačinke s kvascem izvrsna su mogućnost doručka za post Palačinke s kvascem izvrsna su opcija za doručak za one koji poštuju brzo vrijeme kuhanja: 30 min .;
  • Porcije: 10;
  • Kcal: 173,2;
  • Proteini / masti / ugljikohidrati: 4,9 g / 3,3 g / 31,55 g.

Ljubitelji ukusnih palačinki postoje u apsolutno svakoj obitelji. Mirisni, bujni, mogu zamijeniti bilo koji doručak. Domaćice znaju mnoge mogućnosti kuhanja, to može biti upotreba kiselog mlijeka, kefira, jabuka, ali kuhanje s vodom ostaje najzanimljiviji recept. Glavna prednost ovog pripravka je njegova mršavost, osim toga, uvijek ispadnu ukusni i pahuljasti. Palačinke možete poslužiti s onim što vaša obitelj najviše voli: medom, bobičastim voćem, džemom, džemom, kiselim vrhnjem ili šećerom u prahu.

Kuhanje nemasnih palačinki s kvascem: 5 savjeta za izvrstan rezultat

Svaki kuhar trebao bi moći pripremiti nemasne palačinke, jer će sve osnove koje leže u tijestu možda biti potrebne u budućnosti. Prvo morate napraviti tijesto i pustiti ga da nadođe, tek nakon toga možete ispeći ukusne palačinke. Mršave palačinke ispadaju prozračne, nježne i nećete imati vremena primijetiti koliko će se brzo pojesti..

Mršave palačinke s kvascem ispadaju bujne i ukusne pa će se svidjeti svima Mršave palačinke s kvascem ispadaju bujne i ukusne pa će se svidjeti svima

Evo 5 savjeta za pripremu posnih palačinki:

  1. Za kuhanje je najbolje koristiti kuhanu vodu na temperaturi od oko 40 stupnjeva;
  2. Može se koristiti bilo koji kvasac, vjeruje se da je najbolja opcija korištenje živog kvasca, ali to nije tako. Suhi kvasac također je izvrstan za ovaj recept, pogotovo jer su sada svestraniji;
  3. Ne zaboravite da će se tijesto povećati, pa je bolje odmah se pobrinuti za velika jela;
  4. Nakon što se tijesto digne, ne smije se miješati jer će se taložiti i palačinke neće postati pahuljaste tijekom procesa prženja;
  5. Palačinke rasporedite na dobroj udaljenosti jedna od druge, jer će tijekom procesa prženja još narasti.

Mršave palačinke: remek -djela kvasca

Korizmene palačinke nezaobilazno su jelo tijekom blagdana. Tijesto je toliko jednostavno da je postalo popularno među mnogim hostesama. Ovaj će se recept svidjeti onima koji poste i onima koji samo vole domaću pečenicu. Mnogi, razmišljajući o posnim palačinkama, zamišljaju dosadan i neukusan recept. Ovo nije istina.

U ovom trenutku postoji mnogo načina za pripremu i nadopunu jela, možete kuhati sa suhim kvascem ili ih potpuno isključiti, nadopuniti gotovo jelo kondenziranim mlijekom ili jabukama. Sve ovisi isključivo o mašti kulinarskog stručnjaka.

Sastojci

  1. Voda – 300 g;
  2. Šećer – 50 g;
  3. Biljno ulje – 40 g;
  4. Kvasac – 15 g;
  5. Sol – 7 g;
  6. Brašno – 600 g.

Kako kuhati nemasne i pahuljaste palačinke s kvascem: recept korak po korak

Mršave, pahuljaste palačinke s kvascem kuhaju se gotovo trenutno, ali zahtijevaju puno biljnog ulja. Ovo jelo se može poslužiti i hladno i toplo..

Napraviti nemasne i pahuljaste palačinke jednostavno je, što čak i početnici mogu učiniti sasvim dobro. Napraviti nemasne i pahuljaste palačinke jednostavno je, što čak i početnici mogu učiniti sasvim dobro.

Da biste pripremili posne palačinke, slijedite preporuke korak po korak:

  1. U toplu vodu dodajte šećer, sol i kvasac. Temeljito promiješajte do potpunog otapanja i ulijte biljno ulje, ponovno promiješajte;
  2. Nakon što se svi sastojci otope u vodi, možete dodati brašno. Brašno se mora prosijati nekoliko puta prije dodavanja. Morate dodati brašno u konzistenciju kiselog vrhnja. Unatoč debljini, tijesto mora lako skliznuti sa žlice;
  3. Kad se dodaju svi sastojci, tijesto morate staviti na toplo mjesto na pola sata, idealno na sat vremena. Što se tijesto duže ulijeva, gotove će palačinke biti veličanstvenije. Tijesto bi se trebalo povećati dva do tri puta;
  4. Tijesto se pažljivo položi u zagrijanu posudu s malim palačinkama. Palačinke ispecite sa svih strana. Ako želite da palačinke budu manje masne, nakon kuhanja stavite ih na papirnatu salvetu..

Bujne i posne palačinke s kvascem (video)

Bujne, nemasne palačinke s kvascem apetitne su, njihov kalorijski sadržaj uopće nije visok, a ako se preliju čokoladom ili džemom, slatkiši neće moći prestati. Kod kuće je kuhanje takvog čuda jednostavno i brzo. Ako sumnjate u kuhanje, pogledajte foto recepte i vidjet ćete da nema ništa elementarnije. Dobar tek i velika kulinarska remek -djela.

Mršave palačinke s kvascem: recept (fotografija)

Kvasac razrijedimo u malom spremniku Kvasac razrijedimo u malom spremniku U to dodajte malu količinu prosijanog brašna. U to dodajte malu količinu prosijanog brašna. Sada tijesto pokrijemo i ostavimo pola sata na toplom mjestu. Sada tijesto pokrijemo i ostavimo pola sata na toplom mjestu. U tijesto dodajte jaje i lagano promiješajte masu U tijesto dodajte jaje i lagano promiješajte masu Ostavite tijesto još nekoliko minuta Ostavite tijesto još nekoliko minuta Dobro zagrijte tavu s biljnim uljem. Sa žlicom nježno položite palačinke Dobro zagrijte tavu s biljnim uljem. Sa žlicom nježno položite palačinke Palačinke dobro pecite s druge strane oko minute Palačinke dobro pecite s druge strane oko minute Ukusne i aromatične pahuljaste palačinke su spremne. Dobar tek! Ukusne i aromatične pahuljaste palačinke su spremne. dobar tek!