Kuhinja

Kuhanje palačinki bez brašna: nekoliko jednostavnih recepata

  • Čak i bez brašna možete napraviti ukusne, aromatične i pahuljaste palačinke koje će se zasigurno svidjeti svim članovima obitelji. Čak i bez brašna možete skuhati ukusne, aromatične i pahuljaste palačinke koje će zasigurno ugoditi svim članovima obitelji Vrijeme kuhanja: 35 min.;
  • Porcije: 8;
  • Kcal: 106,9;
  • Proteini / masti / ugljikohidrati: 12 g / 9,2 g / 14,5

Ovo pecivo je ukusno i zadovoljavajuće. Pravljenje palačinki brzo je i jednostavno s minimalno sastojaka. Palačinke izgledaju poput pahuljastih kolača od tijesta. Za kuhanje upotrijebite tijesto. Pržite ih u tavi koristeći povrće ili maslac. Slične su palačinkama, ali su manje. Fritule su puno deblje od palačinki. Stoga se tijesto za njih mijesi malo deblje. Priprema palačinki može se podnijeti svaka osoba koja nema kulinarske vještine. Voljene možete obradovati ukusnim doručkom i za doručak napraviti palačinke.

Kuhanje ukusnih palačinki bez brašna na kefiru: najjednostavniji recept

Fritule se pripremaju u vodi, mlijeku ili kefiru. Ako nema kvasca, koristi se kefir. Za miješenje i prženje potrebno je minimalno vrijeme. Mnoge domaćice počinju peći kolače i sjećaju se da je u kući ponestalo brašna. Brašno se često koristi za pripremu raznih jela, pa ne čudi što brzo završi. Što ako nema brašna? Nema veze, možete napraviti palačinke na kefiru bez brašna.

Za brzu pripremu palačinki bez brašna možete koristiti kefir i griz Za brzu pripremu palačinki bez brašna možete koristiti kefir i griz

Za pripremu tijesta trebat će vam:

  • Griz ili zobene pahuljice:
  • Kefir;
  • Sol i šećer;
  • Pola žličice sode bikarbone;
  • Dva jaja.

Prvo uzmite duboku zdjelu, ulijte kefir. U kefir ulijte sodu, šećer, sol i jaja. Pažljivo mu mijenjamo veličinu. U ovu se mješavinu posljednje dodaje griz ili zobene pahuljice..

Ako tijesto sadrži zobene pahuljice, prethodno ga ulijte u toplu vodu i sameljite u blenderu. Prilikom drobljenja dobiva se homogena masa bez grudica.

Morate pričekati da pahuljice nabubre, a zatim ih dodati u kefir. Ako koristite griz, dodajte ga u kefir na samom početku. Zatim sve ostale sastojke. Takve se palačinke prže u tavi, bez upotrebe ulja. Maslac se dodaje u samo tijesto. Kao što vidite, ovo je najjednostavniji recept za ukusne palačinke..

Kako kuhati palačinke bez brašna

Fritule se pripremaju na različite načine. Neke domaćice eksperimentiraju s receptima. Postoji nekoliko recepata za izradu palačinki bez brašna..

Takva peciva su ukusna i zadovoljavajuća. Palačinke imaju atraktivan izgled i izvrstan okus..

Vrijedno je zapamtiti da krupne palačinke nisu tako pahuljaste kao palačinke s brašnom..

Nemaju veliku pompu, ali po ukusu nisu inferiorni u odnosu na drugu. Palačinke su nježne, mekane i sočne..

Proizvodi koji će biti potrebni za izradu palačinki bez brašna:

  • Dva jaja;
  • Sol i šećer;
  • Pola litre toplog kefira;
  • Jedna čaša griza;
  • Malo sode bikarbone (na vrhu žličice);
  • Kap octa (za gašenje sode);
  • Biljno ulje.

Izrada tijesta je jednostavna, ali ne možete bez jaja. Umutite jaja i dodajte šećer, sol i kefir. Zatim u tu smjesu dodajte griz. Tijesto dobro promiješajte pjenjačom.

Ostavite tijesto trideset minuta da nabubri griz.

Na kraju sodu ugasite u octu i dodajte gotovom tijestu. Pomiješajte i počnite pržiti palačinke na biljnom ulju.

Dijetetske palačinke bez brašna i šećera: recept za palačinke od banana

Ako ste umorni od običnih palačinki, možete ih skuhati s nadjevom. Postoji jedan ukusan recept za palačinke od banana. Vrijeme kuhanja takvog jela je tridesetak minuta. Dijetetske palačinke bez brašna i šećera slatke su zbog banana. Po potrebi možete dodati malo vanilina za miris..

Za jednu porciju palačinki od banana trebat će vam:

  • Jedna banana;
  • Dva kokošja jaja.

Lako je napraviti smjesu za palačinke. U duboku zdjelu umutite jaja. Samljeti banane u blenderu dok ne postanu glatke. Jaja izlijte u blender i pomiješajte s bananama. Zagrijte tavu, dodajte ulje i pecite palačinke na laganoj vatri.

Ovaj desert savršen je za one koji odluče ne prekinuti dijetu. U ovom receptu nema brašna ni šećera. Fritule su ukusne, lagane i slatke zbog banana.

Kako kuhati palačinke bez brašna: recept za palačinke od tikvice

Mnogi ljudi vole tikvice. Tikvice pržene na ulju teška su i visokokalorična namirnica. No, palačinke od tikvica mogu biti dijetalne. Ovo lagano jelo odlično je za međuobrok. Palačinke od tikvica mogu se jesti za večeru, čak i za one koji prate svoju težinu..

Palačinke od tikvica odlikuje poseban okus, koji se lako može pripremiti bez dodavanja brašna u tijesto. Palačinke od tikvica odlikuje poseban okus, koji se lako može pripremiti bez dodavanja brašna u tijesto.

Trebat će vam sljedeći sastojci:

  • Jedna tikvica;
  • Jedno jaje;
  • 1-2 mrkve;
  • Jedan luk;
  • Maslac.

Smjesu za palačinke pripremite brzo. Tikvice morate naribati na sitno ribež ili samljeti u blenderu dok se ne dobije homogena masa. Dodajte umućeno jaje. Mrkvu naribati, a luk sitno nasjeckati. Luk i mrkvu unaprijed prekuhajte, dodajte u tikvice. U tavu ulijte ulje i pecite palačinke na laganoj vatri dok ne postanu hrskave na rubovima.

Ako tikvice imaju debelu ili grubu koru, ogulite ih. Uklonite sjemenke. Tada će palačinke biti mekane, a sjemenke neće naići.

Jelo će se pokazati teškim ako tikvice ne ogulite unaprijed. Po ukusu možete dodati sol, začine ili sjeckano začinsko bilje. Jelo poslužite vruće zajedno s kiselim vrhnjem.

Palačinke od tikvica možete ispeći na plehu. Lim za pečenje namažite maslacem, žlicom prelijte okrugle palačinke. Pecite u pećnici petnaest minuta.

Postoji mnogo recepata za fritule. Ovo jelo može biti dijetetsko ako ne koristite brašno. Palačinke od povrća i voća nisu samo ukusne i hranjive, već su i zdrave. Palačinke od tikvica ili banana lagane su i pahuljaste. Ovim jelom možete obradovati svoju obitelj ili goste, koristeći minimalno sastojaka i vremena. Cijenit će ovo kulinarsko remek -djelo i bit će oduševljeni..

Bujne palačinke od banana bez brašna: recept korak po korak s fotografijom

Za pripremu palačinki od banana morate unaprijed pripremiti sastojke, među kojima su glavni banana i jaja Za pripremu palačinki od banana morate unaprijed pripremiti sastojke, među kojima su glavni banana i jaja Jaja se moraju razbiti u duboku zdjelu ili zdjelu Jaja se moraju razbiti u duboku zdjelu ili zdjelu Mikserom umutite jaja, dodajte malo šećera i malo soli. Mikserom umutite jaja, dodajte malo šećera i malo soli. Banane ogulite i sameljite u blenderu dok ne postanu glatke Banane ogulite i sameljite u blenderu dok ne postanu glatke U dobivenu smjesu dodajte umućena jaja i ponovno promiješajte U dobivenu smjesu dodajte umućena jaja i ponovno promiješajte Sada morate u tijesto uliti kefir i temeljito promiješati dobivenu masu Sada morate tijesto uliti kefir i temeljito promiješati dobivenu masu Palačinke je bolje pržiti u zagrijanoj tavi Palačinke je bolje pržiti u zagrijanoj tavi Prije posluživanja palačinke se mogu ukrasiti kriškama banane, vrhnjem ili kiselim vrhnjem. Dobar tek! Prije posluživanja palačinke se mogu ukrasiti kriškama banane, vrhnjem ili kiselim vrhnjem. dobar tek!

Kuhanje zdravih palačinki bez brašna (video)