Kuchnia

Rumiana Charlotte na patelni w 45 minut

Pyszną szarlotkę można ugotować nie tylko w piekarniku czy kuchence mikrofalowej, ale również na patelni Pyszną szarlotkę można ugotować nie tylko w piekarniku czy kuchence mikrofalowej, ale również na patelni

  • Czas gotowania: 45 minut;
  • Porcje: 4;
  • Kcal: 176;
  • Białka / tłuszcze / węglowodany: 15 g / 1 g / 42 g.

Kiedyś Charlotte była uważana za danie królewskie, po Charlotte z jabłkami była przez wielu kojarzona jako ciasto Cwietajewo. To proste i wyrafinowane danie było jednocześnie mile widzianym przysmakiem w wielu domach, a przepis był wręcz poszukiwany..

Jak gotować Charlotte na patelni?

Dziś każda gospodyni domowa ma swój autorski przepis na Charlotte z jabłkami, a jeśli jeszcze go nie masz, czas go znaleźć. I równie dobrze mogłaby to być szarlotka z jabłkami bez piekarnika..

Jakiej patelni potrzebujesz:

  • Szeroki – głębokość 25 cm;
  • Trwały i odporny na ciepło;
  • Czyste, wolne od obcych zapachów, które mogą wpływać na smak ciasta.

Jeśli nie masz tak szerokiej patelni, koniecznie odwróć ciasto na 10 minut przed końcem pieczenia..

Posiekane orzechy włoskie mogą być dobrym nadzieniem do Charlotte gotowanej na kuchence..

Charlotte na patelni: co jeszcze możesz dodać do ciasta

Jeśli chcesz zaimponować sobie i swoim bliskim naprawdę niezwykłą Charlotte, sama metoda gotowania nie wystarczy. Potrzebujesz specjalnego nadzienia, a nie niektórych produktów zagranicznych, ale niedrogich, niedrogich owoców, jagód, wypełniaczy.

Co jeszcze możesz dodać do Charlotte:

  • skórka cytrusowa. Wystarczy łyżka skórki, aby smak ciasta odmienił się na lepsze. Po prostu staraj się nie usuwać białej skórki podczas pocierania skórki, która będzie gorzka. Najsmaczniejszą opcją dla Charlotte na patelni jest skórka z cytryny.
  • Cukier smakowy. Możesz także wziąć zwykłą paczkę cukru waniliowego i użyć go w całości. Możesz kupić cukier o aromacie malin, dzikich jagód, cytryny, zmielić i dodać jako główny cukier granulowany do ciasta.
  • Jagody. Prawie wszystkie jagody łączy się z jabłkami. A jeśli twoja odmiana owoców jest słodka, weź jagody z kwaśnością. Prawie wygrana opcja – jagody i porzeczki.
  • Orzechy i płatki kokosowe. Możesz je po prostu posypać na wierzchu ciasta, to wystarczy.

Cóż, jeśli twoje ciasto okazało się blade, posmaruj je dżemem jagodowym lub kremówką z kwaśnej śmietany lub użyj posypki cukierniczej.

Składniki

  1. Kurczak. jajko – 4 szt .;
  2. Mąka – 200-250 g;
  3. Cukier – 130 g;
  4. Jabłko – 2 średnie;
  5. Cynamon – szczypta;
  6. Cukier waniliowy – pół torebki;
  7. Olej roślinny – 1 łyżka stołowa;
  8. Proszek do pieczenia – łyżka deserowa.

Charlotte na patelni: przepis

Od czego więc zaczyna się smażenie Charlotte – jak zawsze od przygotowania jabłek. Wybierz dwa owoce, które są wystarczająco mocne, aby były piękne. Usuń z nich rdzeń, pokrój w cienkie plasterki.

Następnie postępuj w ten sposób:

  1. W małym pojemniku ubij jajka cukrem granulowanym i cukrem waniliowym mikserem lub trzepaczką;
  2. Do tej masy przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia;
  3. Dodaj mąkę bez przerywania ubijania, aby nie tworzyły się grudki;
  4. Dodaj plasterki jabłka bezpośrednio do ciasta;
  5. Nasmaruj czystą, suchą patelnię olejem roślinnym (łatwiej to zrobić za pomocą szczotki silikonowej);
  6. Wlej ciasto na patelnię, posyp cynamonem;
  7. Przykryj patelnię pokrywką, włóż do pieca na małym ogniu;
  8. Upiec ciasto w ten sposób przez pół godziny bez zdejmowania pokrywki.

Aby przyrumienić wierzch ciasta, możesz bardzo ostrożnie obrócić Charlotte. Czasami, aby uniknąć obracania, do ciasta od razu dodaje się kakao, aby Charlotte od razu była ciemna.

Smak Charlotte ugotowanej na patelni może się różnić, ale nie znacząco Smak Charlotte ugotowanej na patelni może się różnić, ale nie znacząco

Gotowe ciasto można posmarować cienką warstwą dżemu z cytryny lub moreli, udekorować listkami mięty lub świeżymi jagodami. Podawać na pięknym półmisku z aromatyczną herbatą ziołową.

Po prawidłowym ugotowaniu otrzymasz pyszny, aromatyczny deser jabłkowy, który jest przyrządzany szybko i równie szybko zmieciony ze stołu..

Pyszne przepisy dla Ciebie!

Charlotte na patelni krok po kroku ze zdjęciem

W małej misce ubij mikserem jajka, wanilinę i cukier W małej misce ubij mikserem jajka, wanilinę i cukier Do masy jajecznej wprowadzamy porcjami mąkę i jednocześnie ubijamy ją mikserem, aby uniknąć tworzenia się grudek z mąki Do masy jajecznej wprowadzamy porcjami mąkę i jednocześnie ubijamy ją mikserem, aby uniknąć tworzenia się grudek z mąki Jabłka pokroić na małe kawałki i dodać do ciasta Jabłka pokroić na małe kawałki i dodać do ciasta Nasmaruj patelnię olejem roślinnym, w którym będzie upieczona Charlotte Nasmaruj patelnię olejem roślinnym, w którym będzie upieczona Charlotte Delikatnie wlej ciasto na patelnię, jednocześnie wyrównując na całej powierzchni Delikatnie wlej ciasto na patelnię, jednocześnie wyrównując na całej powierzchni Patelnię z ciastem stawiamy na kuchence i odstawiamy na 40-50 minut. Ciasto należy smażyć na małym ogniu Patelnię z ciastem stawiamy na kuchence i odstawiamy na 40-50 minut. Ciasto należy smażyć na małym ogniu Charlotte na patelni jest gotowa. Smacznego! Charlotte na patelni jest gotowa. smacznego!

Gotowanie Charlotte na patelni (wideo)