Kuchnia

Różowa Charlotte z wiśniami: piękny świąteczny przepis

Charlotte z wiśniami różni się od innych ciast wykwintnym smakiem Charlotte z wiśniami różni się od innych pasztetów wykwintnym smakiem

  • Czas gotowania: 45-50 minut;
  • Porcje: 4-5;
  • Kcal: 257;
  • Białka / tłuszcze / węglowodany: 5,8 g / 7,6 g / 43,5 g.

Charlotte z mrożonymi wiśniami: czy będzie smacznie

Nie wahaj się, nawet „wiśnia zimowa” nadaje się do nadzienia Charlotte, pod warunkiem, że jagody rozmrozisz. Musisz także prawidłowo rozmrozić wiśnie. Aby wiśnia Charlotte była soczysta, smaczna, wyjmij jagody z zamrażarki i przełóż do pojemnika. A następnie umieść pojemnik w lodówce na kilka godzin. I dopiero potem powinien stać przez jakiś czas w temperaturze pokojowej..

Cherry Pie można przygotować z mrożonymi lub świeżymi jagodami. Cherry Pie można przygotować z mrożonymi lub świeżymi jagodami.

Możesz również użyć metody ekspresowej – rozmrażania w kuchence mikrofalowej, tylko nie przesadzaj. A doświadczeni kucharze zapewniają, że takie rozmrażanie wpływa na smak jagód. Sok jest spuszczany z rozmrożonych wiśni.

Co do reszty, z mrożonymi wiśniami musisz zrobić to samo, co ze zwykłymi. Bardzo często Charlotte z wiśniami przygotowywana jest z dodatkiem twarogu. Tak, okazuje się, że nie jest tak Charlotte, ale to danie ma tak wiele odmian, że ciasto twarogowe może w końcu stać się tradycyjnym dla Charlotte.

Charlotte z wiśniami w powolnej kuchence: czy jest jakaś różnica

W pewnym sensie łatwiej jest pracować z multicookerem – ale istnieje ryzyko, że Charlotte nie osiągnie gotowości lub nie wzrośnie. Z reguły wszystko jest rozumiane empirycznie, pamiętaj, co zrobiłeś w gotowaniu Charlotte, które odniosło sukces.

Jeszcze kilka wskazówek dotyczących pieczenia Charlotte w powolnej kuchence:

  • Pamiętaj, aby pokryć dno miski olejem, wygodnie jest do tego użyć silikonowej szczotki;
  • Charlotte w multicookerze można gotować w trybie „spalonym”, po upływie czasu pieczenia nie zdejmuj pokrywki i pozwól Charlotte dojrzewać przez kolejne 10 minut;
  • W wolnym naczyniu zwykle nie uzyskuje się pięknej złotobrązowej skórki, ponieważ wiśnia Charlotte może wydawać się blada – albo dodaj więcej jagód, albo odwróć Charlotte i trochę bardziej brązową w trybie „pieczenia”.

Cukier puder i dowolny kolorowy dressing cukierniczy mogą ozdobić bladą Charlotte. Czasami wiśniowa Charlotte jest pokryta cienką warstwą galaretki wiśniowej.

Składniki

  1. Wiśnia – 300-350 g;
  2. Jajko – 5-6 sztuk;
  3. Mąka – 200-250 g;
  4. Cukier – 150-200g .;
  5. Proszek do pieczenia – łyżka deserowa;
  6. Wanilina – jedna trzecia paczki;
  7. Masło – 80 g.

Przepis Charlotte z wiśniami krok po kroku

Ciasto wiśniowe można przygotować według różnych przepisów, ale większość z nich radzi zacząć od oddzielenia białek od żółtek..

Przepis na ciasto wiśniowe:

  • Białka należy dobrze wymieszać z cukrem, aż kompozycja stanie się biała – zrób to w osobnej misce;
  • Stopniowo wlewa się tam mąkę z proszkiem do pieczenia, po czym dodaje się tam żółtka;
  • Wszystko jest mieszane, aż będzie gładkie i bez grudek;
  • Następnie w naczyniu do pieczenia układa się czystą pestkę wiśni, ściany formy można posypać mąką i cukrem;
  • Ciasto wylewa się na wierzch;
  • Formę umieszcza się w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na około trzydzieści minut..

Gotowość sprawdza się nie tylko obecnością złotobrązowej skórki, ale także, jak zwykle, wykałaczką. Zobacz, co dzieje się w piekarniku, czasem pół godziny dla Charlotte to dużo.

Charlotte z wiśniami będzie miała przyjemną kwaskowatość Charlotte z wiśniami będzie miała przyjemną kwaskowatość

Jeśli powstałe ciasto smakuje ci niecodziennie, możesz zrobić ciasto jabłkowo-wiśniowe. Taki przepis na Charlotte będzie się różnić tylko dodatkiem jabłek. Charlotte z wiśniami i jabłkami też jest bardzo smaczna!

Bardzo ważne jest również to, jak podaje się ciasto wiśniowe. Herbata, dżemy, konfitury, cukier smakowy i oczywiście piękne spodki – a atrakcyjność Twojej Charlotte będzie tylko rosła. Jeśli chcesz zadziwić gości i zostać zapamiętanym, rozważ nawet takie drobiazgi..

Pyszne desery!

Charlotte z wiśniami krok po kroku ze zdjęciem

Ubij jajka, wanilinę i cukier mikserem lub blenderem. Nieco później będziesz musiał stopniowo dodawać mąkę Ubij jajka, wanilinę i cukier mikserem lub blenderem. Nieco później będziesz musiał stopniowo dodawać mąkę Formę, w jakiej będziemy piec Charlotte, należy posmarować olejem roślinnym Formę, w jakiej będziemy piec Charlotte, należy posmarować olejem roślinnym Delikatnie ułóż gotowe ciasto w natłuszczonej formie Delikatnie ułóż gotowe ciasto w natłuszczonej formie Połóż wiśnie na wierzchu ciasta. Jeśli zostały zamrożone, należy je rozmrozić przed użyciem. Połóż wiśnie na wierzchu ciasta. Jeśli zostały zamrożone, należy je rozmrozić przed użyciem. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180-200 stopni. Za 40-50 minut będzie gotowe Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180-200 stopni. Za 40-50 minut będzie gotowe Ciasto wiśniowe jest gotowe. Smacznego! Ciasto wiśniowe jest gotowe. smacznego!

Gotowanie Charlotte z wiśniami (wideo)