Kuchnia

Pyszne naleśniki kefirowe z kapustą w pośpiechu

  • Możesz zaskoczyć gości pysznym i obfitym daniem przy pomocy aromatycznych naleśników z kefirem z kapusty Możesz zaskoczyć gości pysznym i obfitym daniem przy pomocy aromatycznych naleśników z kefirem z kapusty Czas gotowania: 30 min.;
  • Porcje: 4;
  • Kcal: 131;
  • Białka / Tłuszcze / Węglowodany: 3,4 g / 5,2 g / 17,6 g.

Jedną z oryginalnych metod gotowania jest gotowanie naleśników z kapustą. Większość jeszcze nie próbowała tak pysznego, dobrze znanego dania. Takimi niezwykłymi naleśnikami możesz zaskoczyć swoich gości..

Składniki

  1. Kefir -350 ml.
  2. Śmietana – 1 łyżka. ja.
  3. Jajko – 1-2 sztuki.
  4. Kapusta – 300 g.
  5. Cebula – 1 sztuka.
  6. Mąka – 5-4 łyżki. ja.
  7. Szczypta soli.
  8. Zieloni do smaku.
  9. Proszek do pieczenia (soda) – 0,5 łyżeczki.

Gotowanie placków z kapusty na kefirze pyszne

Na pierwszy rzut oka wydaje się, że przygotowanie naleśników będzie bardzo długim procesem. To wielkie nieporozumienie, ponieważ robienie naleśników z kapustą wcale nie jest trudne..

Gotowanie pysznych naleśników z kapustą na kefirze jest dość proste i łatwe, co nawet początkujący mogą zrobić dobrze. Gotowanie pysznych naleśników z kapustą na kefirze jest dość proste i łatwe, co nawet początkujący mogą zrobić dobrze.

Procedura robienia placków kapustnych:

  1. Posiekaj kapustę tak drobno, jak to możliwe. Wymieszaj ze śmietaną i odstaw na chwilę. Odsącz nadmiar płynu. Cebulę drobno posiekać, wymieszać z kapustą.
  2. Ubij jajko, sól i pieprz.
  3. Drobno posiekaj warzywa, wymieszaj z jajkiem, a następnie wlej 1 łyżkę. l. obrazy olejne.
  4. Stopniowo wlewaj kefir do mieszanki jajecznej, wszystko dobrze wymieszaj, zacznij dodawać mąkę.
  5. Wymieszaj razem kapustę i ciasto. Wszystko musi być dobrze wymieszane, aż będzie gładkie..
  6. Rozprowadzamy i smażymy na patelni w małych porcjach na złoty kolor.

Placki z kapustą są gotowe!

Można je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno..

Jako dodatek sprawdza się kwaśna śmietana..

Jak gotować puszyste naleśniki z kapusty na kefirze

Dzięki kefirowi Twoje naleśniki będą dość puszyste i rumiane..

Mała wskazówka: gotowe danie zaraz po usmażeniu można ułożyć na ręczniku papierowym. Wchłonie cały nadmiar oleju, co korzystnie wpłynie na sylwetkę..

Placki z kapusty to niskokaloryczne danie, które sprawdza się na śniadanie i małą przekąskę w ciągu dnia. Możesz cieszyć się naleśnikami na obiad, twoja figura na tym nie ucierpi..

Wskazówki dotyczące robienia naleśników z kapustą:

  1. Przed dodaniem do ciasta kapustę należy dokładnie zalać wrzącą wodą, tj. sparzyć. To da miękkość kapusty..
  2. Na początek drobno posiekaj kapustę, wyciśnij ją rękami. Następnie gotuj we wrzącej wodzie nie dłużej niż 2-3 minuty. Odcedź płynem za pomocą durszlaka, opłucz kapustę pod zimną wodą.
  3. W plackach kapuścianych można zastosować dodatkowe nadzienie, na przykład małe kawałki sera, drobno startą marchewkę.
  4. Użyj ręczników papierowych, aby wchłonąć nadmiar oleju.

Za pomocą tych małych sztuczek sprawisz, że Twoje danie będzie znacznie smaczniejsze..

Przepisy na robienie placków kapustnych na kefirze z różnymi nadzieniami

Placki kapustne z kefirem można przygotować według wielu przepisów.

Możesz dodać przyprawy, dodatkowe produkty.

Pierwszy przepis na naleśniki kefirowe jest dla leniwych.

Składniki:

  1. Kapusta – 500 g.
  2. Jajko – 1 sztuka.
  3. Kefir – 150 ml.
  4. Ser – 100 g.
  5. Mąka – 4-6 łyżek. ja.
  6. Sól.
  7. Soda – 0,5 łyżeczki.

Stopniową produkcję naleśników może wykonać każdy.

Placki z kapustą mogą być bardziej aromatyczne i smaczne, jeśli do ciasta dodamy ciekawe nadzienie Placki z kapustą mogą być bardziej aromatyczne i smaczne, jeśli do ciasta dodamy ciekawe nadzienie

Dla tego:

  1. Kapustę drobno posiekać, ugotować we wrzącej wodzie.
  2. Do kapusty dodać kefir, mąkę, sól, proszek do pieczenia. Dobrze zagnieść całe ciasto.
  3. Konsystencja powinna być jak gęsta śmietana. Ser musi być drobno starty, wlej go do kapusty.
  4. Wlej trochę oleju na rozgrzaną patelnię, smaż naleśniki, aż będą chrupiące.

Drugi przepis na placki kapustne na kefirze wraz z marchewką też jest dobry.

Składniki:

  1. Kapusta – 300 g.
  2. Kefir – 100 ml.
  3. Mąka – 7 łyżek. ja.
  4. Śmietana – 2-6 łyżek. ja.
  5. Marchewki – 2 sztuki.
  6. Jajko – 2 sztuki.
  7. Przyprawy do smaku.

Kroki gotowania nie są trudne.

Mianowicie:

  1. Drobno posiekaną kapustę gotujemy we wrzącej wodzie do miękkości.
  2. Dodaj do niego śmietanę, kefir, mąkę, sól.
  3. Ciasto odpowiednio zagnieść, dodać do niego jajka.
  4. Marchewki nacieramy na drobną tarkę, dodajemy do masy.
  5. Smażyć naleśniki.

Naleśniki z kapustą i marchewką gotowe! Placki z kapusty są przyjemne do jedzenia z sosem śmietanowym. Do jej przygotowania należy użyć śmietany, ziół, czosnku.

Pożywne naleśniki kefirowe z kapustą (wideo)

Istnieje wiele odmian przepisów, na Twoje życzenie możesz zmienić kaloryczność naleśników, użyć dodatkowych składników w przepisie, wypróbować coraz więcej nowych opcji.

Placki kapustne na kefirze: przepis (zdjęcie)

Umyj przygotowaną kapustę, obierz i drobno posiekaj Umyj przygotowaną kapustę, obierz i drobno posiekaj W osobnym pojemniku ubij jajka trzepaczką. W osobnym pojemniku ubij jajka trzepaczką. Do jajek dodać posiekaną kapustę i drobno posiekaną zieleninę Do jajek dodać posiekaną kapustę i drobno posiekaną zieleninę Teraz powinieneś dodać trochę kefiru Teraz powinieneś dodać trochę kefiru Wsypać przesianą mąkę i dokładnie zagnieść ciasto Wsypać przesianą mąkę i dokładnie zagnieść ciasto Smaż naleśniki z obu stron, aż będą ugotowane. Smacznego! Smaż naleśniki z obu stron, aż będą ugotowane. smacznego!