Kuchnia

Gotowanie naleśników cebulowych w domu: prosty przepis i niezwykły smak

  • Naleśniki z cebuli są oryginalne i nietuzinkowe. Naleśniki z cebuli są oryginalne i nietuzinkowe Czas gotowania: 15 minut;
  • Porcje: 2;
  • Kcal: 163;
  • Białka / Tłuszcze / Węglowodany: 3,5 g / 5 g / 25 g.

Podawanie naleśników cebulowych do stołu to bardzo oryginalny pomysł, zwłaszcza że nie psują sylwetki i są dietetycznym daniem.

Niezwykłe naleśniki cebulowe: przepis na domowe wypieki

Przepis na klasyczne naleśniki znany jest wszystkim od dzieciństwa. Naleśniki to czysto rosyjskie danie. Jednak wraz z rozwojem świata następuje również rozwój kuchni klasycznej, więc zwykłe klasyczne naleśniki nieco się zmieniły..

Przygotowanie domowych naleśników cebulowych jest łatwe, co poradzi sobie nawet początkujący szef kuchni. Przygotowanie domowych naleśników cebulowych jest łatwe, co poradzi sobie nawet początkujący szef kuchni.

Istnieje wiele wariacji na ten temat, najbardziej przydatne i odpowiednie jest użycie przepisu z cebulą:

  1. Placki cebulowe nie tylko wyglądają apetycznie, ale również słyną z dużej ilości składników odżywczych..
  2. Jednocześnie polityka cenowa niezbędnych składników jest bardzo mała..
  3. Nawet jeśli masz bardzo liczną rodzinę, przepis na takie naleśniki może Ci zaoszczędzić sporo czasu..

W doborze składników nie ma głównych tajemnic..

Placki z kefirem i mlekiem będą jednak soczyste i bardziej kaloryczne.

Cebulę w przepisie można rozcieńczyć serem. Naleśniki drożdżowe są bardzo przewiewne, jednak nieco komplikują proces gotowania..

Składniki

  1. Cebula – 200 g;
  2. Jajko kurze – 1 szt .;
  3. Mąka – 2 łyżki. ja.;
  4. Przyprawy – do smaku;
  5. Sól;
  6. Olej roślinny do smażenia.

Prosty przepis na naleśniki cebulowe

Podstawowe zasady gotowania niewiele różnią się od klasycznego przepisu..

Istnieją jednak małe sekrety i niuanse:

  1. Cebule są obrane i drobno posiekane. Sposób mielenia zależy tylko od wygody gospodyni. Preferowany jest blender. Możesz namoczyć cebulę w zimnej wodzie, aby usunąć nadmiar pikantności. Siekając cebule w blenderze, możesz kontrolować ich konsystencję. Dla miłośników chrupiących naleśników z wyraźnie widoczną strukturą miąższu cebuli nie posiekaj go za bardzo, ale w innych przypadkach konsystencja powinna być podobna do puree ziemniaczanego.
  2. Wbij jajko do miski i dokładnie ubij. Następnie dodaje się do niego posiekaną cebulę i wszystko dokładnie miesza. W razie potrzeby więcej jajek.
  3. Do mieszanki cebuli dodaje się mąkę. Ilość mąki jest wskazana w przybliżeniu, zależy od płynu mieszanki jajko-cebula. Cebula może być bardzo soczysta, a konsystencja puree będzie wymagała więcej mąki niż większa miazga cebuli. Konsystencja gotowej mieszanki nie powinna być bardzo gęsta, ale niezbyt płynna, aby można było wlać ciasto na patelnię łyżką..
  4. Do powstałego ciasta dodaje się sól i przyprawy do smaku, wszystko jest dokładnie wymieszane. Zaleca się, aby ciasto trochę się zaparzyć, zwłaszcza jeśli naleśniki są drożdżowe.
  5. Małe tortille wlewa się na rozgrzaną patelnię z rozgrzanym olejem i lekko dociska. Grubość ciast nie powinna być duża. Gdy jedna strona jest lekko przyrumieniona, naleśniki są odwracane do góry nogami, smażone z boku. Przybliżony czas smażenia jednego naleśnika to około 5 minut. Jeśli pieczesz je w piekarniku, możesz to zrobić na macie do pieczenia bez absolutnie żadnego oleju..
  6. Gotowe ciasta rozprowadzamy na serwetce w celu usunięcia nadmiaru oleju.

Podawaj naleśniki z cebulą z łyżką kwaśnej śmietany.

Do śmietany można dodać trochę czosnku i ziół.

Udekoruj talerz gałązką ziół, aby zdrowe danie było znacznie jaśniejsze i bardziej apetyczne..

Robienie naleśników z cebulą: wybór produktów

Cebula jest bardzo przydatna dla ogólnego stanu całego organizmu..

Doskonale wzmacnia system odpornościowy i uodparnia organizm na agresywne środowisko zewnętrzne..

Zaleca się jednak bardzo umiarkowane stosowanie, ponieważ czysta cebula, a raczej jej sok, może nawet zaszkodzić zdrowiu..

Placki cebulowe są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Placki cebulowe są nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Osoby cierpiące na problemy z żołądkiem, wątrobą i nerkami powinny unikać nadmiernego spożywania cebuli, gdyż podnoszą one poziom kwasowości żołądka. Negatywnie wpływa na układ nerwowy. Do tego dochodzą problemy z nieświeżym oddechem, które trudno usunąć nawet dla Miviny..

Zielone cebule:

  1. Użyteczne;
  2. Zawiera fosfor;
  3. Bogaty w wapń;
  4. Nie pozbawiony cynku.

Witaminy zawarte w piórach zielonej cebuli są korzystne.

Oni:

  1. Zwiększ odporność;
  2. Zachowaj piękno i młodość skóry i całego organizmu;
  3. Poprawia trawienie;
  4. Zabijają patogenną mikroflorę w żołądku;
  5. Dobrze radzi sobie z występowaniem anemii i profilaktyką układu sercowo-naczyniowego.

Ostry smak może zaszkodzić żołądkowi i jest przeciwwskazany u osób z astmą i nadciśnieniem..

Wybór rodzaju cebuli zależy od pory roku, z reguły każda gospodyni ma cebulę w kuchni przez cały rok. Jednak przez cały rok na półkach w sklepie można znaleźć świeże zioła. Ale bez względu na wybór, naleśniki cebulowe są bez wątpienia bardzo zdrowe..

Naleśniki cebulowe (wideo)

Lecznicze właściwości cebuli są znane od dawna, są często stosowane w medycynie ludowej w leczeniu niektórych schorzeń, dlatego dodanie cebuli do przepisu znacznie zwiększy korzyści płynące z dania. Jest bogaty w substancje zwiększające odporność, zwalczające ostre infekcje dróg oddechowych i ostre wirusowe infekcje dróg oddechowych, obniżające poziom cholesterolu. Według niektórych niepotwierdzonych danych jedzenie cebuli zmniejsza ryzyko nowotworów złośliwych..

Naleśniki cebulowe: przepis (zdjęcie)

Tak przygotowaną cebulę pokroić w paski Tak przygotowaną cebulę pokroić w paski Do miski z cebulą dodaj jajka i sól i wszystko dokładnie wymieszaj Do miski z cebulą dodaj jajka i sól i wszystko dokładnie wymieszaj Dodaj mąkę, sól i przyprawy do smaku Dodaj mąkę, sól i przyprawy do smaku Ciasto wymieszać, aż będzie gładkie Ciasto wymieszać, aż będzie gładkie Na rozgrzanej patelni z olejem słonecznikowym delikatnie rozsmaruj łyżką placki cebulowe Na rozgrzanej patelni z olejem słonecznikowym delikatnie rozsmaruj łyżką placki cebulowe Smażyć naleśniki z każdej strony na złoty kolor Smażyć naleśniki z każdej strony na złoty kolor Połóż gotowe naleśniki na serwetce, aby ułożyć nadmiar tłuszczu Połóż gotowe naleśniki na serwetce, aby ułożyć nadmiar tłuszczu Naleśniki o smaku cebuli są gotowe. Smacznego! Naleśniki o smaku cebuli są gotowe. smacznego!