Ideje za svaki dan

14 trikova za praktično i uredno skladištenje hrane

Koliko je prikladno skladištiti začine? Što učiniti s ostacima hrane? Gdje pronaći dodatnu pohranu namirnica? Dijelimo 14 trikova za praktično, kompaktno i lijepo skladištenje hrane u ormarićima i hladnjaku.

1. Zamrznite hranu u obrocima

Većina hrane koju skladištimo u zamrzivaču prikladna je za zamrzavanje tako da je najprije podijelimo na porcije ili dijelove. Tako se, na primjer, meso može podijeliti u vrećice za izradu gulaša, juhe, pečenje. Sjeckano smrznuto povrće možete jednostavno dodati jelu, recimo, juhi ili gulašu, u pravo vrijeme i uštedjeti mnogo vremena. Mrkva, paprika, luk, češnjak i začinsko bilje posebno su pogodni za zamrzavanje..

  • Zamrznuti proizvodi trebaju biti potpisani u obliku: naziv – datum zamrzavanja.

2. Ostatke i iznutrice čuvamo u zamrzivaču za budućnost

Trikovi za štedljive:

  • Zaostali sir možete naribati i poslati u zamrzivač dok ne dođete na pizzu ili neko drugo jelo sa sirom. Usput, što više vrsta sira bude u pizzi, bit će ukusnije.!
  • Vrijedi sačuvati ostale sastojke za pizzu, na primjer, preostale kobasice, gljive, masline..
  • Razne iznutrice treba zamrznuti za izradu juha i juha..
  • Juhe preostale od kuhanja mesa / piletine / ribe mogu se sipati u staklenke i držati u zamrzivaču do boljih vremena.
  • Ostaci vina mogu se zamrznuti za izradu umaka.

Zip vrećice sa zamrzivačem

3. Aktivno koristimo zip-lock pakete

Dobra stvar kod vrećica s zatvaračem je to što se mogu koristiti više puta, idealne su veličine za različite kategorije proizvoda, lako se peru i štoviše, imaju prikladnu bravu. A s njima bilo koje spremište, bilo zamrzivač ili kuhinjski ormar, izgleda urednije nego s običnim vrećicama..

  • Pakete sa zatvaračem možete kupiti u prodavaonicama dopisnica ili proizvoda za kućanstvo, kao i na tržištima poput Fix Price ili Ikee..

4. Niz igrice izrezivanje dodatnog prostora za pohranu

Želite li dobiti dodatno skladište doslovno iz zraka? Kupujte na Aliexpressu, u Ikei ili drugim hardverskim trgovinama takve umetke na polici.

Ikeini umetci

Evo još jednog otkrića – uredskog mrežastog ormara iz Ikee (serija Lennart), koji se savršeno uklapa u tipične ormare ispod sudopera i omogućuje vam da iskoristite puni potencijal ove “mrtve zone”.

Lennart-postolje

Vidi također: 8 nalaza iz Ikee do 1000 rubalja, koji će riješiti sve vaše probleme s skladištenjem u kuhinji

5. Poštujte košare, ladice i posude

Tajna svakog organiziranog hladnjaka, ostave ili kuhinjskog ormarića leži u korištenju košara, limenki, ladica i kanti za otpad. Vjerujte mi, ovaj pribor zaista vrijedi ulaganja.!

Ostava

Zgodno skladištenje vrećica začina u ladicama.

Ikein pladanj

U posljednjih nekoliko godina mnogi su ljudi zavoljeli plastične posude za povrće prikazane na donjoj fotografiji. Cijena takvih ladica počinje od 150 rubalja, možete ih pronaći u Lenti, Fix Priceu i drugim trgovinama hardvera. Dobre su jer se slažu jedna na drugu, štede prostor u kuhinji i lako se čiste. No postoje i nedostaci – predlažemo da o njima saznate na ovom Insta -postu od korisnika.

Pa, ako kupnja mnogih ladica i posuda nije unutar vašeg proračuna, upotrijebite obične kutije za cipele, staklene i plastične staklenke / boce, staklenke s dječjom hranom (prikladne su za spremanje začina).

Začini u staklenkama s dječjom hranom

Poklopci ovih staklenki jednostavno su obojeni

Banke

  • Otkrijmo još jednu malu tajnu: bolje je odabrati bilo koji spremnik i pribor za skladištenje hrane, a ne okrugle. Ovo je dobro i za uštedu prostora i za održavanje prostora za skladištenje..

6. Većinu proizvoda skladištimo u prozirnim posudama.

Dakle, ne morate ih ni potpisati, jer je sadržaj spremnika već vidljiv. Međutim, posude koje ne skladištite u ormaru, već na vidnom mjestu, recimo, na radnoj površini, trebaju biti neprozirne (tada će u unutrašnjosti biti manje vizualne buke i svjetlo neće utjecati na hranu).

Skladištenje

7. Zdjele s ostacima večere koje ne stanu u hladnjak, postavljene jedna na drugu, postavljajući most između njih od kineskih štapića

Vjerojatno je mnogima poznat problem kada nakon večere ili velike gozbe u hladnjaku nema dovoljno mjesta za zdjele s ostacima hrane i zdjele za salatu. Htio bih ih složiti jednu na drugu, ali nije baš zgodno zdjele prekrivati ​​tanjurima, a u kućanstvu možda nema odgovarajućih poklopaca, što da radim? Samo premostite bambusove štapiće između par zdjela i radujte se svojoj snalažljivosti..

Skladištenje s folijom i štapićima

8. Kupujemo samo one proizvode koji se mogu koristiti u najmanje tri recepta

Ako je vaša dijagnoza šoping -trgovina, ovaj savjet će vas spasiti od nepotrebnih kupnji..

9. Pokušavajući baciti kutije

Postoji samo jedan razlog – kutije zauzimaju neoprostivu količinu prostora u ormarićima i stvaraju osjećaj nereda u ormaru..

10. U hladnjak stavite hranu kojoj ističe rok valjanosti u zasebnu ladicu.

Na ovaj način manja je vjerojatnost da će vaša zbirka jogurta, skuta od sira i drugih proizvoda na koje često zaboravljate otići u kantu za smeće bez ispunjenja svoje svrhe..

Čuvanje hrane s rokom trajanja

11. Sir smo rezali zajedno s ambalažom

Trik je u tome da ostatak sira prekrijete odrezanim dijelom pakiranja..

Sir u pakiranju

12. Kontroliramo “dolazak i potrošnju” proizvoda na magnetskoj ploči

Ako često kupujete višak i zaboravljate kupiti ono što želite, pokušajte pratiti svoje namirnice na magnetskoj ploči. To se radi ovako:

  1. Nacrtajte liniju na sredini ploče.
  2. Jedan stupac potpisujemo kao “Što je u zamrzivaču?”, A drugi – nazivamo “Popis za kupovinu”.
  3. Zatim u prvi stupac unesite sve proizvode koji su pohranjeni u zamrzivaču (ne zaboravite na datume!). Čim proizvod s popisa završi, prekrižimo ga.
  4. U drugom stupcu zapisujemo sve što treba kupiti pri sljedećem odlasku u trgovinu (namirnice i proizvodi za domaćinstvo uključujući).

Magnetska ploča

13. Korištenje kolica

Višeslojna kolica pravi su spas ako nema puno mjesta u kuhinji. Može pohraniti hranu i kuhinjsko posuđe, a kada gosti dođu, kolica se mogu koristiti kao šank ili švedski stol.

  • Mobilna skladišna kolica
  • Mobilna skladišna kolica

14. Mudro organiziramo skladištenje hrane

Evo dva zlatna pravila za prikladno skladištenje, koja mnogima izgledaju očita, ali se ne primjenjuju u svakodnevnom životu:

  • Sve proizvode skladištimo prema kategorijama i potkategorijama. Odnosno, ulja se skladište na jednoj polici, svi začini se skupljaju na jednom mjestu, žitarice mogu biti uz tjesteninu, ali se moraju nekako odvojiti.
  • Pokušavamo sve pohraniti okomito kako bismo izbjegli učinak padajuće domine, pri čemu željeni proizvod ne dolazi s vrha hrpe. Osim toga, uvijek je lakše pronaći i korisnije za vizualni poredak. Izuzetak su zalihe iste vrste proizvoda – mogu se skladištiti u hrpama.

Hladnjak