Cuisine

Goût classique – brioche à la vanille avec confiture

Si vous vous levez tôt le matin, vous pouvez toujours faire plaisir à votre famille et à vos amis avec des pâtisseries fraîches du matin. Si vous vous levez tôt le matin, vous pouvez toujours faire plaisir à votre famille et à vos amis avec des pâtisseries fraîches du matin.

  • Temps de cuisson : 1,5 à 2 heures ;
  • Portions : 8 ;
  • Kcal : 232,7 ;
  • Protéines / Graisses / Glucides : 8 g / 2,6 g / 42,2 g.

Un petit pain à la vanille est une excellente cuisson du matin, donc si vous pouvez vous lever tôt, vous pourrez sûrement faire plaisir à votre ménage avec une cuisson avec de la confiture aromatique.

Ingrédients

  1. Sécher. levure – 11 g;
  2. Confiture – 90 g;
  3. Farine – ½ kg;
  4. Sérum – 150 g;
  5. Poulet. oeuf – 2 cr. PCS.;
  6. Sucre – 90 g;
  7. Évacuation. huile -70 g;
  8. Vanilline – 10 g;
  9. Le sel est le sol. h. je.

Petits pains à la confiture de pâte levée : préparation

La cuisson commence par tamiser la farine dans un bol, ajouter la levure et le sel. Ajoutez ensuite le lactosérum, toujours chaud, et le sucre là-bas. Mélangez le tout, laissez reposer 5 minutes, mélangez à nouveau.

Les petits pains ne sont pas du tout difficiles à préparer, par conséquent, avec un minimum de compétences culinaires, vous pouvez facilement les gérer. Les petits pains ne sont pas du tout difficiles à préparer, par conséquent, avec un minimum de compétences culinaires, vous pouvez facilement les gérer.

Ensuite, les brioches sont faites comme ceci:

  1. Ajouter les œufs battus dans le bol avec le mélange et le beurre fondu là-bas. Beurre.
  2. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse qui se détache facilement des mains. Mettre cette pâte dans une coupelle graissée d’huile végétale, couvrir, laisser reposer une heure dans un endroit tiède.
  3. Pendant ce temps, le volume de pâte levée va doubler..
  4. Divisez ensuite la pâte entière en 16 boules égales.
  5. Étirer une boule en tortilla, la remplir de garniture à la confiture, pincer un petit pain.
  6. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, placer les petits pains à intervalles égaux.
  7. Couvrir, laisser reposer 20 minutes. Mettre au four à 180 degrés.

Cuire les petits pains jusqu’à ce qu’ils soient dorés au four pendant environ 25 minutes.

Petits pains à la confiture : comment servir

On pense que les petits pains sont une recette de cuisson uniquement pour le thé. Mais ce n’est pas vrai, les petits pains à la vanille et la compote de fruits secs chaude, ou, par exemple, la gelée de baies chaudes, sont une combinaison très savoureuse..

La confiture sucrée est toujours nécessaire dans la cuisine pour faire de délicieuses pâtisseries à la levure. La confiture sucrée est toujours nécessaire dans la cuisine pour faire de délicieuses pâtisseries à la levure.

Saupoudrez les brioches de sucre en poudre si vous aimez les flocons de noix de coco – c’est aussi une bonne pincée..

Bien que ces pâtisseries soient déjà garnies, vous pouvez servir les brioches sur un plateau avec une boisson et un bol de sauce sucrée. Il peut s’agir d’une sauce miel citron aux noix hachées, ou d’une sauce crémeuse aux zestes..

Tartes à la confiture au four: comment faire

Pour cette recette, vous devez prendre:

  1. Farine – 2,5 cuillères à soupe;
  2. Lait – 180 ml;
  3. Oeuf – 1 gros;
  4. Rast. huile – 2 c. je .;
  5. Chien de sucre. -1,5 cuillères à soupe. je .;
  6. Confiture – 180 g;
  7. Levure – 5 g;
  8. Sel – chips.

Battre les œufs, le lait, l’huile végétale dans un récipient. Verser le sucre, le sel et la levure. Ajoutez-y la farine tamisée. Si la pâte est lâche, ajoutez plus de farine. Divisez ce bonhomme en pain d’épice en 9 boules. Transformez chaque boule en gâteau.

Mettez de la confiture au milieu du gâteau, pas plus d’une cuillère à soupe. Pincez les bords des galettes, placez-les sur une plaque à pâtisserie. Les tartes sont cuites à 200 degrés pendant 20 minutes. Vous pouvez graisser les tartes avec du lait ou des œufs à l’avance..

Cuisson avec de la confiture : tarte rapide dans une mijoteuse

Pour cette recette, vous avez besoin de 2 cuillères à soupe de farine, de thé. une cuillerée de levure chimique, 1,5 cuillères à soupe de sucre, 170 g de margarine et 7 cuillères à soupe de confiture.

De plus, tout est simple:

  1. Tamiser la farine, y ajouter la levure et le sucre.
  2. Râper la margarine, mélanger avec le reste des ingrédients jusqu’à formation de miettes.
  3. Graisser le bol multicuiseur avec de l’huile, y envoyer les deux tiers de la pâte à chapelure.
  4. Étaler la pâte avec de la confiture dessus, aplatir.
  5. Placer le reste de pâte sur la confiture.
  6. Cuire 70 minutes en mode cuisson.

Le dessus du gâteau peut être attaché avec du sucre en poudre ou des arachides.

La pâtisserie à la confiture est le meilleur dessert pour le petit déjeuner, appétissant, beau, sucré. Cuisinez avec plaisir, et vos efforts seront appréciés par vos proches, et ils vous demanderont certainement de répéter la recette!

Bun vanille avec confiture: recette pas à pas avec photo

Semez la farine dans un bol, ajoutez la levure, le sel, le sucre, le lactosérum chaud et remuez Semez la farine dans un bol, ajoutez la levure, le sel, le sucre, le lactosérum chaud et remuez Ajouter le beurre fondu, les œufs battus dans un bol et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse. Couvrir le bol et le mettre dans un endroit chaud pendant une heure. Ajouter le beurre fondu, les œufs battus dans un bol et pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse. Couvrir le bol et le mettre dans un endroit chaud pendant une heure. Lorsque la pâte double de volume, on commence à en sculpter des petites boules. Lorsque la pâte double de volume, on commence à en sculpter des petites boules. Étirez chaque boule en un gâteau et mettez la garniture Étirez chaque boule en un gâteau et mettez la garniture Pincer les galettes, les mettre dans un plat allant au four et laisser reposer 30 minutes. Pincer les galettes, les mettre dans un plat allant au four et laisser reposer 30 minutes. Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à coloration dorée à 180 degrés Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu’à coloration dorée à 180 degrés

Petit pain à la confiture (vidéo)