Cuisine

Cuisson des crêpes aux oignons verts: une recette

  • Faire des crêpes aux oignons verts est facile, l'essentiel est de vous familiariser avec certaines des caractéristiques de cette recette. Il n’est pas difficile de faire des galettes d’oignons verts, l’essentiel est de se familiariser avec certaines des caractéristiques de cette recette Temps de cuisson : 45 minutes ;
  • Portions : 10 ;
  • Kcal : 275 ;
  • Protéines / Graisses / Glucides : 8g / 25g / 9g.

Les crêpes sont un plat de la cuisine culinaire de divers pays et cultures, sous forme de gâteaux plats frits, qui sont fabriqués à partir de pâte à base de farine, d’œufs. Au 19ème siècle, les crêpes ont commencé à être appelées tortillas fourrées au milieu. C’était généralement de la compote de pommes, de la confiture ou de la marmelade..

Crêpes au kéfir aux oignons verts

Désormais, les crêpes sont des produits à base de farine de blé ou d’un mélange de cette farine avec de la farine d’avoine, des pois, du sarrasin, des pommes de terre, qui sont pétris avec de l’eau ou du lait, avec l’ajout d’une grande quantité de levure. Ce mélange est réalisé en deux étapes, aromatisé aux œufs et aux huiles. Faire frire dans beaucoup d’huile. Les crêpes sont rapidement frites, c’est ce qui les distingue des crêpes et des crumpets. Avoir une épaisseur de pas plus de 6 mm.

Il existe un grand nombre d’options pour faire des crêpes. Ils sont végétaux, sucrés et maigres..

Les crêpes aux oignons verts cuites au kéfir sont assez savoureuses et moelleuses. Les crêpes aux oignons verts cuites au kéfir sont assez savoureuses et moelleuses.

Les beignets peuvent être donnés aux hommes, aux enfants et à ceux qui suivent un régime. L’essentiel est de choisir la recette souhaitée. Vous pouvez y ajouter du poulet, de la viande hachée, du fromage cottage, du fromage et des légumes. Ils peuvent être dans du lait, du kéfir. Pour faire des crêpes de la maîtresse de maison, seule l’imagination et la disponibilité des produits nécessaires sont nécessaires. Les recettes les plus estivales pour faire des crêpes sont les crêpes avec l’ajout d’oignons verts..

Cette recette convient à ceux qui aiment non seulement les crêpes, mais aussi les crêpes. Ils sont préparés à base de kéfir avec l’ajout d’oignons verts, ce qui donne au plat une ambiance estivale et un goût inhabituel. Ce plat convient aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter. Garanti pour devenir un plat préféré pour votre ménage!

Ingrédients

  1. Oeufs – 2 pièces;
  2. Kéfir – 250 g;
  3. eggsufs durs – 2 pièces;
  4. Crème sure – 2-3 c. je .;
  5. Sel au goût;
  6. Farine – 1 verre;
  7. Oignons verts – 50-70 g;
  8. Pâte à pâtisserie – 1 c.
  9. Huile végétale (utilisée pour la friture).

Délicieuses crêpes aux œufs et oignons verts: une description de la préparation

Cuisson des crêpes aux oignons frais sur kéfir. Mélangez le soda avec le kéfir, puis ajoutez la farine, l’œuf et le sel. Remuez le tout jusqu’à consistance lisse, mettez l’oignon finement haché. Maintenant, nous étalons la pâte finie en petites portions dans le moule. Faire frire les crêpes Nous produisons des crêpes des deux côtés pour obtenir une belle couleur dorée. Les crêpes prêtes à l’emploi se marient bien avec la crème sure.

Des crêpes assez savoureuses et copieuses, elles auront le goût de tartes aux œufs et aux oignons. La cuisson est rapide et ne nécessite pas un énorme investissement de temps et d’efforts..

Comment faire des oignons verts et des crêpes aux œufs:

  1. Tous les aliments doivent être à la même température – idéalement à température ambiante.
  2. Battre les œufs en deux étapes. D’abord, les jaunes, puis les blancs jusqu’à ce qu’ils forment un pic, puis nous combinons.
  3. Sel au goût.
  4. Ajouter la crème sure, le kéfir et bien mélanger le tout.
  5. Ajouter la levure chimique.
  6. Ajouter la farine tamisée.
  7. Bien mélanger tous les aliments. La pâte doit sortir sans grumeaux et la consistance doit être proche de la crème sure épaisse.
  8. Éplucher les œufs durs et les couper en petits cubes.
  9. Hacher finement les oignons verts.
  10. Mettre les œufs et les oignons dans la pâte et bien mélanger le tout.
  11. Faire chauffer la poêle et faire revenir les crêpes dans de l’huile végétale.

Il est préférable de verser la pâte avec une cuillère et de faire frire les crêpes des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées..

Une autre façon de faire des beignets avec des oignons verts et un œuf à la coque

De telles crêpes peuvent être préparées avec l’ajout non seulement d’oignons, mais aussi de fromage, ils scintilleront de nouvelles couleurs.!

Une façon simple de faire des crêpes au fromage:

  1. Laver les oignons, les hacher finement et les broyer avec du sel jusqu’à obtention du jus.
  2. Frotter le fromage sur une râpe fine, battre l’oeuf avec du poivre.
  3. Mettez la crème sure ou la mayonnaise, l’œuf battu, le fromage et la farine dans l’oignon. Tout cela doit être bien mélangé.
  4. Faire frire les crêpes au fromage dans l’huile végétale des 2 côtés. Servir avec votre sauce préférée.

De plus, cette recette peut être modifiée s’il y a des crêpes avec l’ajout d’aneth et de persil, des œufs durs ou des courgettes. De telles crêpes peuvent être préparées non seulement avec du kéfir, mais également avec du lait. Ensuite, ils s’avèrent non moins luxuriants..

Crêpes à l’oignon: recette

Une combinaison assez inhabituelle de produits et une relative facilité de préparation rendent un tel plat très populaire et si spécial ! Il y a aussi un petit petit secret qu’il est recommandé d’utiliser. Le fromage n’est pas râpé, mais coupé en petits cubes. Après avoir placé les crêpes dans la poêle, placez les tranches de fromage sur le dessus et recouvrez de pâte. Lorsque vous commencerez à manger, une agréable surprise vous attendra, au centre de chaque crêpe il y aura un petit morceau du plus délicieux des fromages fondus!

Les crêpes à l'oignon sont très satisfaisantes, elles peuvent donc être servies avec le plat principal à la place des produits de pain. Les crêpes à l’oignon sont très satisfaisantes, elles peuvent donc être servies avec le plat principal à la place des produits de pain.

Ingrédients:

  1. Oignons – 2 pièces;
  2. Oeuf – 1 pièce;
  3. Semoule – 4 c. je .;
  4. Fromage cottage – 70 g;
  5. Fromage à pâte dure – 40 g;
  6. Persil;
  7. Beurre – pour la friture;
  8. Sel et poivre au goût;
  9. Crème sure – un petit bol (pour servir).

Épluchez et hachez l’oignon. Nous conduisons un œuf cru dans l’oignon, ajoutons des légumes verts hachés, du fromage à pâte dure râpé, du fromage cottage râpé, du sel et un peu de poivre – au goût. Verser la semoule, pétrir la masse jusqu’à consistance lisse. Faites chauffer le beurre dans une poêle, étalez la pâte en portions. Faire frire des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Les crêpes peuvent être servies avec de la crème sure.

Délicieuses crêpes aux oignons verts : une recette (vidéo)

Cuire des crêpes aux herbes ne prendra pas beaucoup de temps, mais le résultat ravira vos proches et vos invités.

bon appétit!

Crêpes aux oignons verts: recette (photo)

Pour faire des beignets d'oignons verts, vous avez besoin d'un minimum d'ingrédients. Pour faire des beignets d’oignons verts, vous avez besoin d’un minimum d’ingrédients. Versez le kéfir à température ambiante dans un petit récipient et ajoutez immédiatement les œufs battus ici. Assurez-vous de saler au goût Versez le kéfir à température ambiante dans un petit récipient et ajoutez immédiatement les œufs battus ici. Assurez-vous de saler au goût Ajoutez maintenant la farine et mélangez bien Ajoutez maintenant la farine et mélangez bien Ajouter les oignons verts finement hachés à la pâte presque finie, en remuant doucement la masse Ajouter les oignons verts finement hachés à la pâte presque finie, en remuant doucement la masse Verser l'huile de tournesol dans une poêle préchauffée et commencer à étaler les crêpes avec une cuillère à soupe Verser l’huile de tournesol dans une poêle préchauffée et commencer à étaler les crêpes avec une cuillère à soupe Les crêpes prêtes à l'emploi avec des oignons verts sont meilleures servies chaudes. Bon appétit! Les crêpes prêtes à l’emploi avec des oignons verts sont meilleures servies chaudes. bon appétit!