Cuisine

Cuisiner des crêpes aux raisins secs : les meilleures recettes

  • En ajoutant des raisins secs aux crêpes, vous obtiendrez un plat incroyablement savoureux et sain. En ajoutant des raisins secs aux crêpes, vous obtiendrez un plat incroyablement savoureux et sain Temps de cuisson : 20 minutes ;
  • Portions : 7 ;
  • Kcal : 187 ;
  • Protéines / Graisses / Glucides : 13 g / 2 g / 38 g.

Les beignets sont parfaits pour le petit-déjeuner ou une collation, et les raisins secs leur donneront une saveur particulière et ajouteront de la satiété. Les fruits secs doivent être lavés et nettoyés des graines et des brindilles. La pâte peut être faite avec du kéfir, du lait, de la crème sure, de la levure ou du soda peut être ajouté pour la splendeur. Aujourd’hui, nous allons parler des différentes méthodes de cuisson, et aussi vous donner quelques astuces pour rendre les crêpes luxuriantes et surtout savoureuses..

Ingrédients

  1. Oeuf – 1 pièce;
  2. Sucre – 50 g;
  3. Une pincée de sel;
  4. Kéfir – 1 verre;
  5. Farine – 400 g;
  6. Une pincée de bicarbonate de soude ;
  7. Huile végétale;
  8. Raisins secs au goût.

Beignets aux raisins secs sur kéfir

De délicieuses crêpes au kéfir sont très faciles à préparer, connaissant quelques secrets. La pâte sera suffisamment épaisse, vous n’avez pas besoin de trop la remuer. Dans ce cas, même les crêpes refroidies seront luxuriantes et tendres..

Pour que les crêpes soient tendres et moelleuses, il est nécessaire de calculer correctement la quantité de farine pour la pâte. Pour que les crêpes soient tendres et moelleuses, il est nécessaire de calculer correctement la quantité de farine pour la pâte.

Cuisine pas à pas :

  1. Verser le kéfir dans un bol, ajouter le soda, le sucre, l’oeuf et mélanger au fouet.
  2. Ajouter la farine par portions et mélanger délicatement avec un fouet.
  3. Pour éviter que les crêpes ne sèchent, vous devez surveiller la quantité de farine ajoutée. Selon la variété, vous aurez peut-être besoin de plus ou moins, alors faites attention à ne pas trop épaissir la pâte..
  4. Il n’est pas nécessaire de trop remuer la pâte pour éliminer les grumeaux, s’il y en a, c’est encore mieux. La pâte doit être pétrie rapidement et ne doit pas être pétrie longtemps..
  5. Verser de l’eau bouillante sur les raisins secs à l’avance et sécher, ajouter à la pâte et mélanger un peu. Couvrir le bol avec un torchon et laisser reposer 10 à 15 minutes pour gonfler la pâte..
  6. Après cela, vous ne pouvez pas remuer la pâte, laissez-la reposer pendant la friture.
  7. Faites chauffer une poêle, versez de l’huile végétale, faites frire les crêpes de chaque côté jusqu’à ce qu’une croûte se forme.

Servir le plat fini avec de la confiture ou de la crème sure, si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre.

Crêpes délicates au lait et aux raisins secs

Un tel plat s’avère tendre, avec un goût laiteux spécial et agréable. Il est facile de les préparer selon la recette suivante..

Ingrédients:

  1. Une poignée de raisins secs ;
  2. Oeufs – 2 pièces;
  3. Lait – 200 ml;
  4. Farine – 250 g;
  5. Sucre – 50 g;
  6. Une pincée de bicarbonate de soude ;
  7. Le sel;
  8. Huile végétale.

Cuisine pas à pas :

  1. Casser les œufs dans un bol, ajouter le sucre et le sel.
  2. Verser le lait, à l’aide d’un fouet, mélanger tous les ingrédients, battre un peu.
  3. Ajouter la farine en morceaux, en remuant doucement, puis ajouter le soda.
  4. Remuez le tout au fouet.
  5. La pâte doit être uniforme, sans grumeaux, à la fin, ajoutez un peu d’huile végétale, littéralement une cuillère à soupe.
  6. Verser les raisins secs à l’avance avec de l’eau bouillante, sécher, ajouter à la pâte et remuer avec une cuillère.
  7. Faites chauffer une poêle, ajoutez de l’huile, faites frire les crêpes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

Les crêpes peuvent couler légèrement après la friture, mais cela n’affectera en rien leur goût. Servir chaud pour le thé.

Recette simple : crêpes à la levure aux raisins secs

Pour rendre les crêpes luxuriantes, vous devez utiliser de la levure sèche. Les crêpes à la levure sont faciles à préparer en utilisant la recette suivante..

Faire des crêpes aux raisins secs sur levure est assez facile et simple, même un débutant peut se débrouiller avec leur préparation Faire des crêpes aux raisins secs sur levure est assez facile et simple, même un débutant peut se débrouiller avec leur préparation

Ingrédients:

  1. Farine – 300 g;
  2. Lait – 200 ml;
  3. Eau tiède – 200 ml;
  4. Levure – une cuillère à soupe;
  5. Sucre – 50 g;
  6. Le sel;
  7. Raisin;
  8. Huile végétale.

Exécution étape par étape :

  1. Verser la levure sèche dans un verre d’eau tiède, remuer, laisser.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, le sel, le sucre, verser le lait et la levure, bien mélanger avec un fouet.
  3. Laisser la pâte dans un endroit chaud pendant une demi-heure, à ce moment-là rincer les raisins secs et verser de l’eau bouillante dessus, laisser reposer 15 minutes.
  4. Ajoutez ensuite les fruits secs à la pâte, mélangez et laissez encore 20 minutes.
  5. Faites chauffer la poêle, versez l’huile, versez la pâte et faites frire les crêpes sous le couvercle en retournant.

Servir chaud avec du thé, de la confiture, de la confiture, du lait concentré ou de la crème sure. Il faut beaucoup de temps pour cuire des crêpes avec de la levure, mais elles s’avèrent particulièrement luxuriantes et savoureuses..

Des crêpes luxuriantes peuvent être préparées en quelques minutes, il existe de nombreuses recettes: avec du lait, du kéfir, de la levure.

Crêpes luxuriantes aux raisins secs (vidéo)

Les raisins secs seront une agréable surprise pour les amateurs de fruits secs. C’est un plat merveilleux, copieux et très savoureux, qui sera particulièrement apprécié par les gourmands. Il est préférable de le servir avec du thé ou du café avec de la confiture sucrée, du lait concentré ou de la crème sure. Il convient aussi bien pour un petit-déjeuner en famille, qu’un goûter ou comme dessert, et chacun peut le réaliser selon n’importe quelle recette..

Beignets aux raisins secs: une recette (photo)

Avant de préparer les crêpes, nous préparons à l'avance les ingrédients nécessaires. Avant de préparer les crêpes, nous préparons à l’avance les ingrédients nécessaires.  Versez le kéfir dans un récipient profond, ajoutez un œuf, un peu de sucre et de la farine. Bien mélanger le tout avec un mixeur Versez le kéfir dans un récipient profond, ajoutez un œuf, un peu de sucre et de la farine. Bien mélanger le tout avec un mixeur Ajouter les raisins secs hachés à la pâte obtenue Ajouter les raisins secs hachés à la pâte obtenue Bien chauffer la poêle avec de l'huile de tournesol. A l'aide d'une cuillère à soupe, mettre les crêpes tour à tour dans la poêle Bien chauffer la poêle avec de l’huile de tournesol. A l’aide d’une cuillère à soupe, mettre les crêpes tour à tour dans la poêle Faire revenir les crêpes quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées Faire revenir les crêpes quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées Les crêpes aux raisins secs sont mieux servies avec une sauce sucrée ou de la crème sure. Bon appétit! Les crêpes aux raisins secs sont mieux servies avec une sauce sucrée ou de la crème sure. bon appétit! 

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