Bage opskrifter

4 nemme laks opskrifter og et par insider tips

Laksen er utvivlsomt en af ​​de sundeste fisk. Den er rig på D-vitamin og omega-3 fedtsyrer. Laksen indeholder mange mineraler, der er nyttige og nødvendige for vores krop og er også meget kaloriefattig. Så vi besluttede at give dig 4 hurtige og velsmagende laksopskrifter. Vi anbefaler kraftigt, at du inkluderer denne fisk i din menu.

Laks opskrifter: flødesuppe

laks opskrifter hurtige supper opskrifter

Ingredienserne:

  • 1 kg laks
  • 3 tekopper vand
  • 1 mellemstort løg
  • 3 mellemstore kartofler
  • 4 spsk creme fraiche
  • salt og peber
  • Lohrbeerblatt

Forberedelsen

Vask, skræl og skær løg og kartofler i tern. Lad det stege med krydderierne. Kog op, skru ned for ovnen til medium niveau og kog i yderligere 10 minutter.

Tilsæt laksen og kog i yderligere 5 til 8 minutter. Sørg for, at laksen er godt stegt. Bestem dette med gaflen. Kødet skal let komme af.

Tag laurbærbladet ud. Tilsæt cremefraiche og sil. Server med brødterninger og frisk dild.

Laks med sojasovs og ingefær i ovnen

hurtige retter laks opskrifter

Ingredienserne:

  • 2 laksfileter (200-250 gr)
  • 6 spsk sojasovs
  • 1 SL citronsaft
  • Ingefær pulver
  • Knivspids kanel
  • Knivspids peber

Forberedelsen

Bland sojasovsen og krydderierne i en skål. Læg fileterne på bagepladen og hæld saucen over dem. Bages i en forvarmet ovn til 160 grader i cirka 25 minutter.

Laks i gryden

Laksesteg laks opskrifter hurtige opskrift ideer

Ingredienserne:

  • 2 laksfileter (tykkere stykker)
  • 2 til 3 spiseskefulde olivenolie
  • Salt og peber efter smag

Forberedelsen

Lav et par kryds i fiskeskindet og krydr godt. Varm olien godt op i gryden. Læg fisken skin-on i gryden og steg til den er let lyserød. Smag også toppen til efter smag og vend den om. Når du vender det, skal du passe på ikke at rive kødet. Steg i yderligere 2 minutter og læg på køkkenpapir. Pels med lidt smør for en dejlig aroma.

Serveres pyntet efter ønske.

Sprød laks i ovnen

laks opskrifter ovn hurtige retter

Ingredienserne

  • 2 laksfileter (200-250 gr hver)
  • 20 gram smeltet smør
  • salt og peber
  • 1/4 tekande brødkrummer
  • 4 spsk parmesan
  • Skallen af ​​en citron
  • Knivspids tørret timian

Forberedelsen

Dup fileterne med køkkenpapir. Pensl begge stykker med smør.

Bland brødkrummer, parmesan, citronskal og timian. Tilsæt smørret, rør rundt og vend fileterne på begge sider.

Bages i en forvarmet ovn til 160 grader i cirka 15 til 25 minutter.

Forbered laks hurtigt, let og velsmagende

laks opskrifter fisk grill hurtige opskrift ideer

Tips til forberedelse af laks

Laksen er i sig selv meget velsmagende. Det behøver ikke rigtig mange krydderier for at lave en velsmagende ret. Nogle gange er det nok bare at krydre med lidt salt og peber for at få den perfekte laks. Vi vil råde dig til ikke at forberede grinet med færdige krydderiblandinger. I de fleste tilfælde indeholder disse mere end 5 krydderityper og giver fisken en stærk smag.

Meget ofte vil du bemærke et hvidt lag på den allerede kogte fisk, som ser ganske ubehageligt ud. Dette er albumin, et protein fra laksens muskelfibre, der frigives under tilberedningsprocessen. Hvis du har tilberedt (bagt eller stegt) laksen for længe, ​​vil dette hvide albuminlag være større. Den ideelt tilberedte laks har ikke dette lag.

Hvis du tilbereder laksen på grillen eller i gryden, anbefaler vi, at du lader skindet sidde. Det spiller rollen som et beskyttende lag mellem fisken og gryden eller grillen, og kødet klistrer ikke. Læg altid siden med skindet på grillen eller i gryden først. Laksen er klar til at rulle, når dens kød bliver halvlysrosa.

Det er sundt at spise fisk mindst en gang om ugen. Brug vores laksopskrifter til at komme i gang. Vi ønsker dig god appetit!

Laks med Salsa Verde

bagt laks salsa verde laks opskrifter

Forbered laks med granatæble og hasselnødder i ovnen

enkle retter laks opskrifter ovn

Brug enkle krydderier

simple opskrift ideer laks opskrifter

Marineret laks med mango og kiwi

fisk marinere laks opskrifter

Tilbered en lækker laksesalat

fiskesalater laks opskrifter

Grillet laks med urtesmør

grillede laksopskrifter med urtesmør

Laks i lækre dumplings

laks opskrifter ovn enkle opskrift ideer

Tilbered en champignonsauce med den

laks opskrifter ovn hurtige opskrift ideer

Laks shashliks med persillevinegrette

laks opskrifter enkle grill opskrifter

Laksopskrifter: Med pasta og soltørrede tomater

laks opskrifter pasta med tørrede tomat hurtige retter

Laks med artiskokker og asparges

hurtige opskrift ideer laks opskrifter hurtige retter

hurtige opskrift ideer laks opskrifter

 Laksen smager glimrende med en let sennepssovs

sennep laks opskrifter ovn hurtige opskrift ideer